做虾仁炒饭的详细步骤
优质回答虾仁炒饭是一道美味的菜肴,色香味俱全。虾仁是低脂高蛋白的健康食品,富含矿物质。营养丰富的虾仁炒饭使用的食材和做法比较简单,炒饭的秘诀是使用干净卫生的隔夜饭。下面我带你了解做虾仁炒饭的详细步骤，希望对你有帮助!
做虾仁炒饭的详细步骤
1、材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2、鸡蛋打散。
3、菜心、火腿切丁。
4、炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
5、用余油将虾仁炒至变色后装起。
6、再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。
7、再将菜心放入一起翻炒一下。
8、将剩米饭放入炒散。
9、倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
10、加盐调味即可。
虾仁炒饭的常见做法
虾仁炒饭做法扒带一
1、准备好炒饭的材料。
2、将虾仁洗净,黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。
3、鸡蛋打好搅匀待用。
4、加热铁锅,炒溶黄油,将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟,加盐调味待用。
5、起油锅,油热时离火,将鸡蛋下锅煎十秒钟。
6、加入米饭炒均匀。
7、渗判加入炒熟的配料。
8、所有材料炒匀后,加点蚝油调味就行了。
9、好吃的虾仁炒饭出锅了。
虾仁炒饭做法二
1、葱花,胡萝卜丁,鸡蛋,虾仁备用。
2、米饭备用。
3、把鸡蛋入锅摊成饼,然后切成小块。
4、热锅放油,把胡萝卜和葱花入锅翻炒。
5、然后放入虾仁,加入盐。
6、虾仁炒饭做法三
1、准备所有食材,玉米粒我用的玉米罐头,口感甜,容易熟;河虾去头去皮,剥出虾仁,用料酒泡着去去腥味。
2、准备剩米饭。
3、培根、蘑菇、尖椒切丁。
4、此步骤用料：青辣椒、半根，热油锅先把培根、尖椒、蘑菇和玉米粒煸炒一下。
5、炒到熟之后再放虾仁,因为虾仁很容易熟,变红就可以了。
6、放米饭,压一压,把米饭压到一粒一粒的最好。
7、最后把米饭炒散后,撒上些许食盐即可。
虾仁炒饭的食物相克知识
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑丛此改豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
如何做蔬菜虾仁炒饭，简单又美味，口感极好呢？
优质回答如何做蔬菜虾仁炒饭，简单又美味，口感极好呢？
炒饭新作法，简易又美味，吃到就不愿慢下来针对上班族来说，炒饭一定都很熟悉。尤其是一些单身人士，每一次做饭时一直掌握不好量，做多了的米饭，第二天大部分都是会炖着吃。因为这样的隔夜的饭做炒饭，不但味道好，干起来非常方便，数分钟就可以进行。在其中最常见炒饭作法，就是通过生鸡蛋配搭米饭制作的。尽管味道非常不错，可是口味却非常单一。偶尔吃一次还能够，如果长期用这一种方式做炒饭，在所难免很腻。
锅里放进适量冷水，把虾仁装进去煮到掉色状态。煮好了以后捞起来，放到一旁沥干水分。将生鸡蛋敲响打进饭中。将米饭和鸡蛋液均匀混合在一起，米饭必须彻底被生鸡蛋裹住。平菇清洗一下切成小块。锅里留些油，把他装进去炒成味道。
倒进裹起来鸡蛋液的米饭。文火煸炒，将小米粒都炒散。添加蒸好的虾仁、胡萝卜和豌豆角，再次炒匀。倒进适量的生抽酱油、老抽王、盐和胡椒粉调一下味道。如果不喜欢白胡椒粉的味道，也可以不用放。
而下边要说的是一种炒饭新的作法，里边食材更有趣，营养成分也会更高。它里面放进了虾仁，因此小朋友还可以吃一些。假如你总会剩饭剩菜，或者平常很喜欢吃炒饭，就可以来尝试一下友备凯这种行为。无需太多的时间也，也不会那么油腻感，当做早餐过来吃，也是一个不错的选择。所以千万不要再担心要吃什么了，学好这类炒饭，好吃到根本停不下来。赶快提前准备食物，和我一起做吧。
蔬菜水果虾仁炒饭
剩米饭1碗、虾仁5只、红萝卜一根、豌豆角适量、平菇4朵、生抽酱油2勺、老抽王小勺、白胡椒粉适量、油适量［烹制全过程］：米饭应该用隔夜的米饭，新起锅的米饭立即拿来做炒饭，口味会差得多。能买现成虾仁，或者买整虾自身除掉皮和虾线。
红萝卜清洗切成块，豌豆角除掉表皮。锅里放进适量油，将备好豌豆角和红萝卜装进去炒滚模过。炒好以后盛出来预留。再度炒匀就可以盛出来了，那样一好唤碗美味可口的炒饭就完成。
不但高颜值，味道也非常不错。小小一碗炒饭，既简单又有营养，使你吃了还想吃。炒饭里边食材并不是固定不动永恒不变的，要根据自己的口感提升或减少。加些绿叶子蔬菜在房间里，味道也是非常不错的。
无米虾仁炒饭怎么做？
优质回答无米虾仁指纤铅炒饭
辅料：生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、食盐。
步骤：
1、食材洗净备用。
2、花菜切碎，竖岁鸡蛋搅散，蔬菜粒焯水，唯好虾仁用料酒、黑胡椒、食盐腌制15分钟备用。
3、起火，锅中热油，下入虾仁煎熟盛出备用。
4、重新热油，下入鸡蛋液炒熟，加入花菜碎翻炒。
5、放入虾仁和蔬菜粒继续翻炒，加入生抽、蚝油、食盐、黑胡椒碎调味。
6、最后，撒上葱花，将“米饭”盛入碗中。
准备做虾仁炒饭，需要准备哪些材料？怎么制作？
优质回答虾仁炒饭，鲜香美味，食材丰富，那么在家里想要制作这道美食，需要准备青虾、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、香肠、熟牛肉、蒜苔、葱花、香菜等食材，下面小编就把具体方法分享给大吉。
在家制作虾仁炒饭非常简单，厨房小白都会做
首先，我们要准备虾仁，将买来的青虾放在料酒和姜汁里面稍微腌制一下，去除虾内的腥味，然后将虾去除虾线和虾头，再扒去虾壳，将虾头放在碗中，然后把扒好的虾仁，放在一边备用，不用再清洗，然后我们准备一碗剩米饭，在米饭中打入两个鸡蛋，然后手上戴手套，用手将鸡蛋和米饭搅拌均匀，最好是每颗米饭外表都包裹蛋液，接着倒入一些食盐和五香粉，继续搅拌均匀。然后，我们把香肠、胡萝卜、蒜苔、熟牛肉都切成小丁放在碗中备用。接着，我们起锅多烧油，将洗好的虾头放在锅中煸炒出虾油，然后将虾头捞出来，接着放入打好蛋液的米饭，中火翻炒，等到米饭外表挂上鸡蛋，我们再放入虾仁，和香肠丁、胡萝卜丁等配料，一起翻炒，等到虾仁肉变紧实，我们放入少量酱油和食材调味，撒上一把葱花就可以出锅了。
制作虾仁炒饭有诀窍，想要做的朋友们需要掌握
我们在制作虾仁炒饭的时候，一定要注意火不要太大，一直文火炒就行，而且在翻炒时，一定要把结块的米团用铲子拍打开，否则炒饭口感会大打折扣，在炒米饭时，我们火可以稍微开的大一点，这样能让蛋液迅速挂在米饭上，这样炒出来的虾仁炒饭会物镇更香。并且在制作中，我们要注意虾仁不能炒老了，只要感觉虾仁熟了、变脆了，就可以出锅了。在放调味料的时候，记得不要放太多酱油，如果放很多酱油，虾枣败仁会吸收多余的酱油，那么吃起来就会很咸罩岩粗。
虾仁炒饭，用料非常丰富，虾仁又甜又脆，配上虾油炒的米饭，一口鲜香，美味无敌。
虾仁炒饭怎么做
优质回答最爱的虾仁炒饭
当炒饭不只是简单的蛋炒饭
当虾仁遇到五彩蔬菜才知道原来他们也可以爱的有滋销弯有味
用料
胡萝卜 1根
玉米 1根
菜椒 一小个
虾 适量
生姜 2～3片
葱白 4段
干饭 4碗
料酒 一瓶盖
酱油 适量
盐 适量
崽们最爱的虾仁炒饭的做法
玉米、胡萝卜、菜椒切粒，葱头或葱白拍扁切碎，生姜切片备用
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新鲜虾拔虾头扯去虾线洗净去壳（放冰箱冻上一个小时左右比较好去壳）
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绿色的材料可以替代成豌豆也可以用芦笋，随心所欲，用豌豆的话最好提前焯一下，芦笋可以斜切薄片也可以像切胡萝卜一样大小的丁
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虾仁去壳后切丁
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锅热倒油中火放入葱白生姜稍微炒香
放入胡萝卜炒至胡萝卜素出来
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放入玉米粒炒至变色
倒入虾仁倒入适量料酒去腥炒至变色（前斗旦菜椒喜欢吃软点的可以跟虾仁同时放）
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倒入干饭和菜椒开始翻炒，我用电磁炉，火开1000到1200都可以
稍微炒匀后放入适量酱油适量盐继续翻炒
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继续翻炒均匀，过程中用铲子把饭打散，可以多炒一会儿
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出锅拿小锅塞紧实倒扣在盘里
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开吃吧，我家大宝可以吃两三碗🤣
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小贴士
煮米饭时水不可以放太多，要煮硬一点，这样炒出来的饭才会粒粒分明。可以不用隔夜米饭，我基本都是现煮的，我家基本没有剩饭，只要你煮稍微硬点隔不隔夜都能炒出好米饭！
明白了虾仁炒饭的家常做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击一束青草的其他页面。
