平菇炒菠菜的做法

平菇炒菠菜的做法

平菇炒菠菜是一道简单又营养的家常菜。平菇富含蛋白质、维生素和矿物质,菠菜含有丰富的维生素C、维生素K和铁质。这道菜色香味俱佳,适合全家人享用。

所需食材

制作平菇炒菠菜需要以下食材:

  • 平菇:200克
  • 菠菜:300克
  • 大蒜:3瓣
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量

步骤

以下是制作平菇炒菠菜的步骤:

  1. 准备食材:将平菇洗净切片,菠菜洗净切段,大蒜切末。
  2. 炒制平菇:热锅冷油,放入平菇煸炒至变软。
  3. 炒制菠菜:将炒好的平菇推至锅边,加入适量食用油,放入大蒜末炒香,再加入菠菜翻炒至变软。
  4. 调味:加入适量盐、生抽和料酒,翻炒均匀。
  5. 出锅:炒好的平菇炒菠菜装盘,即可享用。

总结

平菇炒菠菜是一道简单易做的家常菜,菠菜和平菇的搭配丰富了菜品的口感和营养价值。制作过程简单,只需几个步骤即可完成。这道菜色香味俱佳,适合全家人一起享用。

从上文,大家可以得知关于平菇炒菠菜的做法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,一束青草希望这篇文章对大家有帮助。