牛肉价格多少钱一斤(今日鲜牛肉批发价)

01、猪价、鸡价双跌 近期生猪行情可谓是一跌到底,如今已迎来了“6连跌”,累

小草

01、猪价、鸡价双跌

近期生猪行情可谓是一跌到底,如今已迎来了“6连跌”,累计跌幅高达3.31元/kg,平均每天跌5毛,这么高的跌幅力度,也预示着养猪人的利润再次缩水了450元左右。

不仅猪价跟着下滑,就连猪肉价格也在降落,就拿笔者家乡来说,1月底时,猪肉28元一斤,如今却已跌到了25元每斤。从山东官方的数据来看,如今生猪均价为55.68元/kg,同比下滑2.96%,环比跌了1.07%。

其下滑的主因,说到底还是储备冻肉的大量投放,让市场有了更多的信心,从而去压制猪肉行情的反弹。目前多地猪价已跌到13元一斤,不得不说跌幅很大。

当然鸡蛋、肉鸡价格也在跟着下滑,众所周知,1月份时毛鸡、鸡蛋批发价通通上涨5元大关,随后官方进行了重点调控,对大型养鸡场进行点名批评,这之后鸡产品价格就开始了大跌。

据悉,如今山东活鸡平均价格为10.46元/kg,同比跌了17.9%,环比跌了3.06%。目前山东的肉鸡批发价更是跌到了4.1元每斤。而鸡蛋价格也不例外,从5.36元/斤跌到了如今的4.1元/斤,大家的购买压力也在大幅度减轻。

02、牛羊肉居高不下

从山东的官网数据来看,羊价达到了90.33元/kg,环比回升了是0.37%,同比涨了6.56%;牛价为85.65元/kg,同比涨了7.57%,环比上涨了0.4%。

而从活羊活牛的行情来看,活羊报价为32.2元/kg,同比涨了11.71%,环比涨了0.31%;活牛报价为35.82元/kg,同比涨了9.21%,环比升高0.08%。从上述的数据来看,牛羊肉行情很是利好,整体价格依旧高企。

1、羊价

2019年冬羊肉价格普遍在30-35元每斤,然而,从2020年冬季至今,羊肉价格就持续上涨,目前已涨至48-55元/斤,不得不说羊肉价涨幅有多快。至于羊肉行情为何反涨,其实是有原因的。

1、养羊人群相比往年要低上一些,羊肉的供应量明显不足, 2020年前3季度的出栏量同比少了700多万只。正因养羊的人少, 羊肉产量不高,缺口也在加大,因此羊价自然是迎来了提升。

养羊户之所以少,一个是受环保的原因,放牧面积减少,很多散养户只能放弃养殖。再者就是养羊的利润不高,很多人转向养猪行业。一头羊利润也不过1000元,但一头猪却高达2500元。

2、从2019年下半年开始,猪肉价格就在大涨,一直到今天都没降价,但很多人认为猪肉不该卖这么贵,性价比不高。因此不少人则是转向牛羊肉的购买,结果带动了肉类行情的反弹。

3、伴随着天气的寒冷,羊肉的销量一直在上涨,有商户表示,从10月开始羊肉价格就在反弹,销量就在增加,今年销量高出15%以上。

2、牛价

临近春节,目前各地的牛肉行情也在持续反弹,目前已接连涨了9周,很多人抱怨涨幅太快。据一个生鲜超市负责人表示,今年的牛肉价格涨了1/3,但就算如此,购买的人依旧不少,近期销量也增加了15%。

目前牛肉平均批发价为79.5元/kg,很多地方更是突破90元/kg,消费者购买的成本明显加大。而进行肉牛养殖的人表示,目前一头肉牛的收入比正常年份高出了2500-3000元,这让大家很是兴奋。

至于为何牛肉行情上涨,主要还是产量不多造成的,目前人均牛肉销量几乎每天都会涨,吃牛肉的人逐步多了起来,但牛肉产量并没有因此而增加,活牛产量每年也只是增加1%。

当然,饲料成本的加大,也是牛肉价格上涨的因素,毕竟玉米价格涨到了3000元/吨,比起19年则是涨了40%以上。而豆粕的价格也在不断上涨,从2019年的2800元/吨涨至如今的4000元/吨,这些都让养殖成本加大。

很多人可能会说,牛不是吃草的吗?其实如今北方禁牧区一直在扩大,养殖模式基本上也改为养殖场养殖方式,因此成本相比更高一些。

再加上进口牛肉受阻,且很多人更喜欢吃上鲜牛肉,本土牛肉原本就有200万吨的缺口,价格高涨也就可想而知了。

如今的牛羊肉价格一直高企,很多人都想要加入养牛养羊中,不过也有人担忧接下来的行情会有所变化,一旦收购价下降,那养殖户的亏损可就来了。确实,就目前来说,大家可以尝试二次养殖,如果走自繁自养的话,个人认为风险还是很大的,谁知道一年半后的行情呢?

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