猪手的做法大全
猪手是一道美味可口的传统菜肴,而且猪手中富含胶原蛋白,对皮肤健康有很好的帮助。猪手的做法也有很多种,下面就为您介绍几种常见的猪手做法。
红烧猪手
红烧猪手是一道非常传统的家常菜,口感香醇,肉质鲜嫩。做法如下:
材料:
- 猪手:1只
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 老抽生抽:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 香叶:适量
- 八角:适量
- 水:适量
做法:
- 将猪手洗净,切成小块,用开水焯水去血水。
- 将葱姜蒜切末,锅中放入适量的油,加入葱姜蒜煸炒。
- 加入猪手块煸炒,加入料酒煸炒均匀。
- 加入老抽生抽,糖,盐,香叶,八角,水,煮开后转小火慢慢炖煮,直到猪手软烂即可。
糖醋猪手
糖醋猪手是一道非常经典的川菜,口感酸甜可口,做法如下:
材料:
- 猪手:1只
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 水:适量
做法:
- 将猪手洗净,切成小块,用开水焯水去血水。
- 将葱姜蒜切末,锅中放入适量的油,加入葱姜蒜煸炒。
- 加入猪手块煸炒,加入料酒煸炒均匀。
- 加入糖,醋,盐,水,煮开后转小火慢慢炖煮,直到猪手软烂即可。
清炖猪手
清炖猪手是一道非常简单的菜肴,口感清淡,肉质鲜美,做法如下:
材料:
- 猪手:1只
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 水:适量
做法:
- 将猪手洗净,切成小块,用开水焯水去血水。
- 将葱姜蒜切末,锅中放入适量的油,加入葱姜蒜煸炒。
- 加入猪手块煸炒,加入料酒煸炒均匀。
- 加入盐,水,煮开后转小火慢慢炖煮,直到猪手软烂即可。
三种猪手做法,每一种都有自己独特的口味和做法,可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家在家里也可以尝试做出美味的猪手菜肴。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,一束青草相信大家的知识有所增进,明白了猪手的做法大全。