羊排萝卜汤的功效与作用
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清热止咳
羊排性温，萝卜性凉，萝卜中的芥子油可以帮助消化，减少人体内热，起到清热化痰，生津止渴的作用，而羊排对于一般风寒咳嗽兄空，气管炎，哮喘一类的病症有很好的缓解功效，二者炖食可以起到清热止咳的作用。
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强筋健骨
羊排由羊骨和羊肉组成，其中羊骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，食用羊排有强筋健骨的功效，虚劳腰膝无力、筋骨疼痛者可适量食用羊排，建议吃羊排萝卜汤的时候最好将羊排上的软骨、骨髓都吃掉。
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羊排萝卜汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
羊排萝卜汤鲜香浓郁，美味滋补，营养较高，具有补充营养、抵御寒冷、增强体质、促进消化等功效，非常适宜气血亏虚、虚寒咳喘、畏寒、阳痿精衰、小便频数等人群食用。
2、禁忌人群
羊排萝卜汤较于温补，若有上火、发热、牙痛、口舌生疮等人群则不宜食用，以免加重病情。
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羊排萝卜汤的做法
材料：白萝卜适量、葱适量、香菜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、羊排适量、香叶适量。
做法
1、羊排洗净切块，萝卜切滚刀块备用。
2、锅里放入清水，大葱，姜片和贺核羊排，大火烧开后去血水放入温水里洗净浮沫备用。
3、锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。
4、倒入2大勺料酒一起禅尘掘翻炒1分钟左右，注适量的温水，大火烧开羊排汤。
5、倒入切好的萝卜，大火再次烧开。
6、转入砂锅中炖2小时即可。
胡萝卜炖羊肉的营养价值，胡萝卜炖羊肉的做法
胡萝卜炖羊肉的功效与作用，胡萝卜炖羊肉是冬天一道温补的菜，很多人返渗喜欢租渣吃，下面就给大家科普下胡萝卜炖羊肉的功效与作用及胡萝卜炖羊肉的做法。
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胡萝卜炖羊肉的功效与作用
益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠
健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
温补脾胃
羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效，用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等，另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。
补肾壮阳
羊肉具有补肾壮阳的效果，适合男士经常食用，另外羊肉还可用于多种疾病的治疗，具有非常高的药用功效。
益血明目
羊肉具有益血明目及补肝的功效，羊肉富含的脂肪和蛋白质是肾病患者理想的食材，还是体虚者的天然滋补品。
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胡萝卜炖羊肉的营养价值
羊肉：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软等人体所需的营养成分。
胡萝卜：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
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胡萝卜炖羊肉的做法
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及弊世悄羊肉切块备用；
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干；
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了），改小火煮约1小时；
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可；
6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。
羊肉胡萝卜汤的功效
羊肉是一种进补功效特别好的一种食物，冬天吃的时消贺袜候有御风寒拍亏的作用，和胡萝卜一起吃是最好的，现在我们就一起来了解一下羊肉与胡萝卜都有哪拿激些功效吧。
果蔬百科羊肉与胡萝卜
羊肉与胡萝卜的功效
羊肉的功效
1.羊肉是有很好的补身作用，特别是对于风寒咳嗽有很好的治疗效果，羊肉对于一些慢性气管炎和虚寒哮喘都是很不错的，同时羊肉对于肾亏阳痿以及腹部冷痛都很好，特别是对于一些因为体虚而怕冷的人来说是很好的。对于气血两虚都是有好处的。
2.胡萝卜的功效
是一种很常见的蔬菜，含有大量的营养成份，维生素类物质特别的丰富，同时也含有很多矿物质微量元素，对人体的帮助是很好的。胡萝卜含有大量的维生素A，对眼睛有好处
3.羊肉与胡萝卜一起炖的营养价值
胡萝卜和羊肉一起慢慢炖，这样是可以提高营养价值的，因为β胡萝卜素是不能直接被人体吸收的，要溶解在油脂中才能被人体吸收。所以说把胡萝卜与羊肉一起烹调，可以提高营养的利用率，这是一种很传统的食物搭配方法。
明白羊排和胡萝卜汤的做法大全——羊排炖胡萝卜有什么功效的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击一束青草的其他栏目。
