长菌菇怎么做好吃

长菌菇怎么做好吃

优质回答蘑菇怎么做好吃茄肢

试试以下做法:

蘑菇鸡肉焗饭

原料:米饭、炒好的鸡丁、番茄、蘑菇、玉米粒、切打芝士、葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、白糖。

杂菌荟火锅

原料:鲜鸡、姜葱、洋葱、盐、胡椒粉、料酒、涮料:蟹味菇、鸡菇、海鲜菇、金针菇、蘑菇、香菇、平菇、粉丝、香菜、白芝麻酱。

法式豆浆蘑菇浓汤

原料:蘑菇、豆浆、面粉、香叶、洋葱、大蒜、盐、糖、黑胡椒碎粒、白葡萄酒。

菇香牛肉意大利面

原料:意大利面、牛肉、洋葱、番茄、蘑菇、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜、橄榄油、黄油、盐、罗勒、糖、黑胡椒粉。

干锅蘑菇

原料:蘑菇、胡萝卜、大葱、香菜、大蒜、蚝油、山悄酱油、料酒、盐、味精。

小鸡炖蘑菇

原料:小公鸡、蘑菇、葱 姜 黄酒 盐。

双菇炸酱面

原料:鲜面条、香菇、蘑菇、葱、生姜、大蒜、黄瓜、胡萝卜、五香粉、大酱、酱油、食盐。

山药鸡爪汤

原料:鸡爪、山药、蘑菇、精盐、生姜。

豆腐焖蘑菇

原料:水豆腐、蘑菇、彩椒、蒜米、蚝油。

杂烩面片

原料:面团、里脊、番茄、蘑菇、豆芽、娃娃菜、粉丝、蒜苗、盐、胡椒粉、高汤、香油。

烤蘑菇

蘑菇、盐

原汁原味的蘑菇

蘑菇、盐巴、黑胡椒

蚝油蘑菇

蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精

蘑菇炒青菜

上海青、鲜蘑菇、盐,酱油,蒜

卤面

蘑菇、鱿鱼、虾、鸡蛋

土豆牛肉蘑菇焖饭

土豆、牛肉、干蘑菇、米、酱油、蚝油、糖、盐、花生油、香油、葱

蘑菇炒肉丝

猪肉、蘑菇、葱花、料酒、酱油、生抽、盐、味精、淀粉、姜末

清煎蘑菇

蘑菇、油、盐、黑胡椒

蒜香焗蘑菇

黄油、高汤、盐、胡椒、蘑菇、大蒜、欧芹碎

青菜蘑菇炒肉片

青菜、鲜蘑菇、五花肉、洋葱、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油

奶油蘑菇汤

蘑菇、黄油、洋葱、白胡椒粉、淡奶油、面粉、盐

牛油果蘑菇沙拉

牛油果、蘑菇、柠檬、香菜、盐、蒜末、橄榄油、黑逗纳渣胡椒

奶油蘑菇汤

洋葱、欧芹、土豆、蘑菇、面粉、黄油、淡奶油、盐、蘑菇精、黑胡椒(现磨)

奶油蘑菇汤

蘑菇、洋葱碎、黄油、面粉、盐、白胡椒粉、淡奶油

蘑菇南瓜汤

南瓜、蘑菇、盐、黑胡椒

蘑菇菌汤怎么做好吃

优质回答问题一:菌菇汤的做法,菌菇汤怎么做好吃,菌菇汤的家常做法 主料

杏鲍菇150克

香菇20克

草菇15克

海鲜菇30克

口蘑30克

辅料

细香葱

1根

胡椒粉

1/2茶匙

食盐

1/2茶匙

适量

用料小秘诀

临出锅加入家乐鸡粉提鲜

大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇

菌菇汤的做法

1.

材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小

2.

葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜

3.

放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水

4.

大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉

5.

调入适量盐,出锅前撒上葱花即可

问题二:菌菇汤怎么做最好喝 菌菇汤的做法大全 菌菇汤的原料:平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量

菌菇汤的配料:大蒜、姜、香葱

菌菇汤的调料:高汤、食用油、盐各适量菌菇汤的做法:1、菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用。

2、锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水。

3、姜蒜切片,香葱切末。

4、锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香。

5、放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸。

6、转至砂锅,盖上盖子中小火慢炖1小时左右。

7、调入适量盐调味。

8、关火,撒上香葱花即可。

问题三:怎么做好吃,菌菇汤的家常做法 1.选取几种自己喜欢的蘑菇,泡发,然后撕成条。

2.葱切段,姜切片,蒜切片。

3.一小段棒骨,焯水。

4.锅放底油,葱姜蒜爆香。

5.把蘑菇也放进去炒一下,倒少许料酒,去蘑菇腥味。

6.把炒好的蘑菇及葱姜蒜还有棒骨一起放入砂锅,加热水,一次加足。并放少许料酒、鸡精。

7.大火烧开后,转小火,盖盖子,但注意锅中保持翻滚状态。

8.煲1-2小时,出锅前20分钟加盐。然后就OK啦!

问题四:菌汤的做法,菌汤怎么做好吃,菌汤的家常做法 主料猪大排适量

辅料真姬菇适量 蟹味菇适量 牛肝菌适量 松蘑(干)适量

调料食盐3克 葱适量 姜2片 料酒适量 白糖适量

排骨菌菇汤的做法

1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅

3.蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅

4.姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2―3小时,加盐调味即可

希望我的回答对你有帮助

问题五:蘑菇菌汤怎么做 主料

蘑菇四朵 鲜香菇四朵

草菇八朵 秀珍菇十个

肉丝一小把 鸡毛菜一小把

辅料

盐 味精

淀粉 麻油

菌菇汤的做法步骤

1. 蘑菇洗净,切比较厚的片

2. 鲜香菇洗净,去根一切三或四块

3. 草菇洗净,一切二

4. 秀珍菇洗净

5. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀

6. 鸡毛菜去黄叶老叶,洗净

7. 锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出

8. 锅洗净擦干,再入油,困旁油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水(较多)烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

小贴士

1、各种原料可多可少,根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。

2、今天因为做竹笋炒肉丝,正好有肉丝,所以在菌菇汤里加入肉丝,味道就更汪弯橡鲜美了。加入鸡毛菜,营养更全面,颜色也更漂亮。 3、我这次做的菌菇汤,照片拍得不太好,望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美,老公还以为是鸡汤呢。

4、菌菇是营养保健的食物,多吃可防癌哦。

问题六:不用炒的煲菌菇汤做法 我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇,什么香菇,鸡腿菇,金针菇,平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以,洗净后,香菇,鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下,切成片,然后用开水轻轻菀幌拢之闹渗后锅里(砂锅最好)放上一锅水,清煮,临出锅时候加盐,鸡精(我家用的魔厨牌高汤,比鸡精味道好)香油少许,关火~!切点香葱和香菜,盛出来之后再依据个人口味添加~!

问题七:家常菌菇汤怎么做好吃 菌菇焯水用水冲一下切碎。

起锅热油煸炒菌菇片刻,放2碗水焖煮3分钟。

放盐和鸡精调味,用湿淀粉勾芡即可。

问题八:菌菇汤家常做法,正宗菌菇汤怎么做 用料

主料

杏鲍菇150克

香菇20克

草菇15克

海鲜菇30克

口蘑30克

辅料

细香葱

1根

胡椒粉

1/2茶匙

食盐

1/2茶匙

适量

菌菇汤的做法

1.

材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小

2.

葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜

3.

放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水

4.

大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉

5.

调入适量盐,出锅前撒上葱花即可

问题九:菌汤应该怎么做是好吃的 鲜菇汤 烹饪完成时间:20分钟 所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油 调味料:盐、胡椒粉 做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。 鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉 做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味 豆苗蘑菇汤 材料: 豆苗、口蘑、金针菇。 做法 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 要点: 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。 鸡肉蘑菇汤 原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。 功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。 奶油蘑菇汤 材料: 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶 操作:1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干; 2 切一小块白脱油(大约20克左右)用小火融开,然后调入3勺面粉调至均匀; 3 倒入高汤(没有高汤用清水+鸡精)2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片; 4 待汤滚开了即可。 材料:蘑菇、奶油、牛奶、玉米油 步骤:蘑菇切片,以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。 适量黄油、牛奶与面粉加热混合,加入蘑菇焖煮。 快捷办法:蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇,懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。 变化:若将蘑菇换作玉米/罐装玉米,即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁,成就奶油汤的种种变化。 平菇三鲜汤 一、原料: 1.主料:鲜平菇150克,榨菜5克,猪肉片50克,菠菜6棵。 2.调料:精盐、酱油、猪油。 二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透, 捞出待用。 2.炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、 酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。 按:平菇是价廉物美的食用菌,对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效,还有降 压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、 舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的 作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉 不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。 蘑菇红花汤 配方:蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克姜5克 葱5克 盐5克 素油20克 制作:1. 把蘑菇发透,洗净,切片;红花洗净;黄瓜洗净,去籽,切半月形薄片;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。 食法:每日1次,每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。 功效:开胃健脾,补益气血。慢性肝炎,兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。 营养的蘑菇汤 材料:大鸡腿2个(或者小鸡腿6个),各种你喜欢吃的蘑菇(我一般会买平磨,金针菇,滑子菇),大料一个,葱一小段,姜两片,排骨汤粉(没有>>

鲜菌菇怎么炒好吃

优质回答生活中可以吃到很多种菌菇,比如则皮大家熟知的牛肝菌,另外还包括茶树菇、金针菇等等,尤其香菇在生活中非常常见,这些菌菇吃起来味道都非常鲜美,最关键是其营养价值非常高,几乎所有的菌菇都有食疗作用,那么如何炒菌菇才好吃呢?

菌菇怎么炒好吃?

炒杂蘑

原料:蟹味菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油。

做法步骤:

第1步、准备好的蘑菇,过水焯雹轮一下。

第2步、葱姜蒜切沫。

第3步、锅中加底油,加姜花椒大料。

第4步、放入蘑菇进行翻炒。

第5步、加酱油和蒜进行翻炒。

第6步、装盘就可以了。

菌菇炒里脊/更多做法

1.备好菌菇:口蘑150克、平菇50克、香菇3朵

22.口蘑和香菇切片;平菇用手撕条;再切少量的胡萝卜丝和青蒜叶做为配色。

33.里脊略冻一下,切片。

44.肉片用1克盐、1克糖、2克老抽、7克生抽、10克米酒、3克淀粉、少许胡椒粉腌制15分钟,同时切些葱姜蒜放在碗边。

55.热锅热油先下口蘑、平菇、香菇和胡萝卜丝炒。

66.炒变色后加盐调味盛出。

77.用原锅再倒油,油温热时下里脊肉片滑炒。

88.炒到肉变色,先将青蒜叶入锅,紧接着倒入前面炒好的菌茹,翻炒均匀即可出锅。

茭白蘑菇的做法步骤:源盯信

11准备原料

22茭白切丝,蘑菇手撕

33热锅凉油,爆香辣椒和葱花

44加入蘑菇炒软

55加入茭白丝

66加入适量水,防止粘锅

77最后加入耗油适量,盐和鸡精适量即可。

小窍门:

提示:

1、茭白比较干,加入水防止粘锅。

2、耗油的量根据个人口味。

3、蘑菇可以换成其他菌类。

蘑菇炒香干的做法步骤:

11猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。

22香干切成细丝。

33蘑菇掰成小朵,洗净。

44在开水锅中汆烫下,捞出沥水。

55炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。

66放入香干和蘑菇翻炒。

77加盐调味,淋一点高汤或水煮开,转中火煮3分钟。

88大火稍微收汁,撒上葱段拌匀即可。

如何做菌汤好吃简单

优质回答菌菇汤,您可别小瞧了,这可是联合国某营养组织确认的六大营养汤之一,下面就来介绍其家常做法。

食材换一换食材

菌菇

2-3两

鸡蛋

1-2个

姜、蒜

适量

方法/步骤分步阅读

1

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首先准备埋卜亮我们的主食材,各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。

清洗菌菇后,将其撕成小块备用,姜、蒜洗好后切成末备用。

2

/6

锅坐中火上,锅烧热后倒入适量的食用油,油烧热后倒入大半碗水。

注意倒水时弯宽,会溅出油星,站远点别烫伤了自己的脸部。

3

/6

倒水后,可将火力调大,盖上锅盖,待水烧开后,放入切好的姜末、蒜末。

4

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磕破一到两个鸡蛋入锅,再用锅铲将鸡蛋搅散开,讲究的人可以先将鸡蛋磕入碗中搅拌。

5

/6

再放入事先准备好的菌菇,盖上锅盖将菌菇煮沸。

6

/6

菌菇汤煮沸后,再放入适量食盐,再根据个人口味,适当添加酱油和食醋,调味品搅散均匀后,就可以关火出国啦!是不是很简单啊!

附上其他美食的做法,供您享用。

注意事项

往油锅里倒水时,人要站得远一些,以防溅出的油星烫伤弊碰。

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蘑菇怎么做好吃

优质回答蘑菇做法:蚝油菌菇。

1、准备适量的蘑菇,把根部切掉,掰成小朵放入清水镇册中,抓洗干净浸泡10分钟,这样更容易去除里面的灰尘和杂质。

2、准备一块肥膘肉,切成小块,一会儿煸点猪油,这样炒出来的菜更香。再切点青红椒片,为菜品增色,生姜切成丝,大蒜切成片,大葱切成马蹄片备用。

3、锅内烧水,加入少许食盐和植物油,防止蘑菇中的营养成分流失,水烧开以后把蘑菇放入锅中,焯水1分钟左右,蘑菇变软以后倒出快速过凉水,控干水分备用,蘑菇食用前最好焯一下水,否则吃起来会有点涩。

4、锅内加一点底油,把肥膘肉放入锅中煸香、煸出油脂,煸出的油渣可以丢弃,也可以直接配敬知着菜一起炒,把葱、姜、蒜倒入锅中爆香,加入蚝油5克增鲜搅拌化开,倒入蘑菇吸收蚝油的鲜味,再淋上一点老抽上色,把颜色炒均匀。

5、从锅边淋入一点清水,加入食盐2克,鸡粉2克,翻炒1分钟左右,蘑菇入味以后加点料酒去腥,放入青红椒翻炒至断生,再勾入少许水淀御稿宏粉,让调料更好的吸附在蘑菇上面,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘,这道简单家常的蚝油烧蘑菇就做好了。

对于重庆菌菇怎么做好吃吗,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看一束青草的其他内容。