介绍
蒸肉丸子汤是一道美味的汤菜，肉丸子入口鲜嫩，汤汁鲜美可口，是冬季保暖的好选择。下面我们来看看蒸肉丸子汤的做法。
材料
1. 猪肉末250克
2. 鸡蛋1个
3. 面包屑50克
4. 姜末适量
5. 葱末适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 清水适量
做法
1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、面包屑、姜末、葱末、盐和鸡精，搅拌均匀，揉成肉丸子。
2. 将肉丸子放入蒸锅中，加入适量清水，上蒸锅蒸20分钟。
3. 将蒸好的肉丸子捞出来，放入汤碗中，加入适量清水，再上蒸锅蒸10分钟。
4. 在肉丸子上撒上葱花即可。
注意事项
1. 肉丸子的大小要一致，这样才能做出美味的蒸肉丸子汤。
2. 肉丸子的面包屑可以用吐司面包搓成，比较好吸收汤汁。
3. 肉丸子的搅拌方向要一致，这样才能让肉丸子口感更好。
4. 蒸肉丸子汤可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、辣椒等。
5. 汤碗中的水量要适量，不要太多或太少。
6. 蒸锅的水要提前烧开，放入肉丸子后再调小火蒸熟。
7. 肉丸子的蒸制时间要掌握好，时间过长会导致肉丸子口感变差。
看完本文，相信你已经对蒸肉丸子汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试一束青草推荐的方法去处理。
