萝卜花生米排骨汤
萝卜花生米排骨汤是一道传统的汉族菜肴，以萝卜、花生米和排骨为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
原料
萝卜、花生米、排骨、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
制作方法
1. 排骨洗净后焯水，去除血沫。
2. 萝卜去皮切块，花生米洗净备用。
3. 锅中放入适量清水，加入排骨、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮约1小时。
4. 加入萝卜、花生米，继续煮约30分钟。
5. 加入盐、味精调味即可。
营养价值
萝卜富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，有助于促进消化、降低胆固醇、增强免疫力。
花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等营养成分，有助于增强体力、延缓衰老。
排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补充身体所需的营养元素。
总结
萝卜花生米排骨汤是一道美味又营养的汉族传统菜肴，制作简单，口感鲜美，营养丰富。其中萝卜、花生米、排骨分别含有不同的营养成分，有助于促进消化、增强体力、补充营养元素等，是一道值得推荐的家常菜肴。
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