蒜蓉鸡排做法

蒜蓉鸡排做法

蒜蓉鸡排是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美。今天，我们就来一起学习一下蒜蓉鸡排的做法。

材料准备

鸡腿肉、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、生抽、白胡椒粉、姜。

步骤说明

1.将鸡腿肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉、生抽、白胡椒粉、姜拌匀腌制20分钟。

2.将蒜切成蒜蓉备用。

3.锅中倒入适量油，油热后将腌制好的鸡肉片放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

4.锅中留少量油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入煎好的鸡肉片翻炒均匀，加入盐、酱油调味即可。

小贴士

1.鸡肉片腌制时，可以加入一点点料酒，这样可以去腥提鲜。

2.煎鸡肉片时，要先煎一面再煎另一面，这样可以让鸡肉片更加入味。

3.煸炒蒜蓉时，要小火慢炒，这样可以让蒜蓉更加香味浓郁。

总结

蒜蓉鸡排是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的蒜蓉鸡排。在制作过程中，我们还可以根据自己的口味进行适当的调整，让这道菜更加符合自己的口味。希望大家都可以尝试一下这道美味的蒜蓉鸡排。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，一束青草相信大家的知识有所增进，明白了蒜蓉鸡排做法。