烧水萝卜的做法
烧水萝卜是一道简单的家常菜,萝卜是一种常见的蔬菜,营养丰富,含有丰富的维生素C和纤维素。烧水萝卜的做法简单,口感清淡,适合作为一道下饭菜或者素菜。
材料
1. 萝卜一根
2. 红枣适量
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
做法
1. 萝卜去皮,切成小块。
2. 红枣去核,枸杞洗净备用。
3. 热锅凉油,放入姜片爆香。
4. 放入萝卜块煸炒,炒至微黄。
5. 加入适量清水,红枣,枸杞,盐,煮沸后转小火煮约20分钟。
6. 煮至萝卜软烂,汤汁浓稠即可。
总结
烧水萝卜是一道简单的家常菜,做法简单,口感清淡,适合作为一道下饭菜或者素菜。在煮的过程中加入红枣和枸杞,不仅增加了营养,也可以起到调味的作用。烹饪的过程中需要注意火候,煮至萝卜软烂,汤汁浓稠即可。烧水萝卜是一道健康美味的菜品,值得一试。
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