黑豆萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效，尤其适合秋冬季节食用。它的做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下吧。
食材准备
黑豆、萝卜、排骨、姜、葱、盐、料酒、清水。
烹饪步骤
1.将排骨洗净后焯水，去除血水，备用。
2.将黑豆洗净，用清水浸泡2小时，备用。
3.将萝卜去皮，切成小块，备用。
4.将姜切成片，葱切成段，备用。
5.将炖锅加热，放入适量的清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6.将泡好的黑豆放入锅中，继续炖煮30分钟。
7.最后加入萝卜块，继续炖煮30分钟，加入适量的盐调味即可。
注意事项
1.焯水时要去除血水，以免影响口感。
2.炖煮时要保持小火，以免煮烂食材。
3.萝卜最后放入，以免过早煮烂。
4.盐的用量要适量，以免影响营养价值。
5.炖煮时间可根据个人口感调整。
黑豆萝卜排骨汤营养丰富，具有滋补养生的功效，尤其适合秋冬季节食用。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整食材和烹饪时间，制作出属于自己的美味汤品。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，一束青草相信大家的知识有所增进，明白了黑豆骨头萝卜汤的做法大全。
