辣椒焖子
答看到阳台上的一把小尖椒，失去水分有点蔫巴了，准备洗干净了，做辣椒焖子。
辣椒焖子也叫鸡蛋焖子，是东北人爱吃的一道菜，下饭、下酒、开胃，老爽了。
喜欢吃辣的人，可以都放小尖椒，更辣的还有辣妹子；不能吃辣的人，里面可以放一个不辣的大辣椒，要是放一个两个的红辣椒，红绿搭配，即养眼又高大上。
把辣椒切的碎碎的，放入小盆中，我用的是瓷盆，导热快啊。
打入两个鸡蛋，你要是有钱人，当然可以放三个或是四个了，我一般都是半斤辣椒放三个鸡蛋。
葱花携侍肆也切得碎碎的，放一点花椒面，适当的盐，我建议盐稍微多放一点，淡了没有滋味的。
最后放油，千万不能放水，搅拌均匀。
锅中烧开水，放屉中蒸13-15分钟，妥妥的了。
绿中泛着一点一点的红，好看清香又让人胃口大开的辣椒焖子做得了。
不用吃，看都能看出你的口水来！
有的人，做辣椒焖子的时候不放盐，只放我们东北的大酱，那又是另一种酱香的口味儿。
不过，我不喜欢吃用酱做的。
哈哈！说实话吧！
其实是，放酱的，我做不好。
这次我还往里面打了几个鹌鹑蛋，老有营养了！
如果有农村的朋友或是亲属，请你到家里，坐在热乎乎的大坑上，围着老式的木质炕桌，吃上一顿“三烀一焖”的农村饭，外带着土豆包、生菜包，保管让你睡梦里都能笑醒了。
“三烀”，就是烀苞米、烀土豆、烀茄子，“一焖”就是辣椒焖子了。
都是从地里现挖现摘的，湛青碧绿的带着清香味儿的蔬菜，闻一闻都能让人脸颊美美眉梢挂笑的绿色食品，欢喜得爱不释手。
开饭喽！
摆了满满一桌子，黄橙橙的粘苞米，开花裂瓣的土豆，挡不住的直往鼻孔钻的浓浓的香菜味儿，满屋飘荡着辣椒焖子的清香，白深叶绿的小葱，滴着水珠的翠绿的白菜生菜……
此时，也顾不得矜持，顾不得形象了，张开大嘴，甩开腮帮，可劲儿的造吧！
先来一岁粘玉米，又粘又糯又甜的玉米，香了满嘴，黏了满手。
享用完了粘玉米，吧嗒吧嗒嘴，眼睛直勾勾地盯上了茄子，夹一只茄子，撕成细条，放点揪碎的葱，搅点鸡蛋酱，嗯 ，那浓香是超市的茄子做不出来味儿。
尝完了茄子，再拿两个土豆放在碗里怼碎了，放点葱段，挖一勺辣椒焖子，崴点鸡蛋酱，再撒上点香菜，拌匀了，选大一点的绿绿的白菜叶儿或是生菜叶儿，在桌子上铺好，把碗中的美食倒在菜叶中间，包裹好，如果不喜欢吃土豆包，还可以打饭包，把土豆泥换成二米饭，把包裹好的菜包用一只手托着，另一手攥着，忙不迭的一口接一口的吃吧， 脆脆的菜叶浓浓的菜味儿，细品还能品出丝丝的甜，嘴里有点翻不过个来的嚼着土豆的香，焖子的清辣，谈辩鸡蛋酱的酱香，拌辩轿着口水……
吃得是沟满壕平，脸上放光，心里欢喜……
现在，男人的大肚，女人的臃肿，人们不再热衷大鱼大肉，油腻腻的肘子，想方设法挖空心思的创造着有益健康的美食，就连“三呼”也不断的增加着“呼”的内容，有的加进了呼窝瓜，有的加进了呼地瓜，有的加进了呼紫薯，有的加进了呼山药，花样翻新绞尽脑汁的满足着感观的传递和味蕾的享受。
我咽了咽口水，舔了舔嘴唇，想问问你：“你吃过吗？”
辣椒焖子怎么做好吃，辣椒焖子的家常做法
答食材饥肆用料
尖椒两个
鸡蛋五个相克食物
豆瓣酱适量相克食烂首轿物
辣椒焖子的做法
1.尖椒切碎！
2.将豆瓣酱倒入辣椒碎中！
3.搅拌！均芹岩匀！
4.打入鸡蛋！
5.打撒鸡蛋，放入锅里蒸30分钟！
6.成品出锅！
辣椒焖子怎么做
答主料：（两人份）4、5只辣椒（如果不能吃辣，要把辣椒线去掉，可是干脆用甜椒好了。但本人觉得不带点辣味就不叫辣椒焖子了），鸡蛋1个（我一般都用一个鸡蛋已经刚刚好了，如果用2个鸡蛋会觉得整个辣椒焖子全是鸡蛋了）。
配料：盐、酱油（要稍多些）、鸡精、姜粉、五香粉、色拉油适量、面粉适量。
做法：先把辣椒切碎。在准备蒸迟橘辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油（我不喜欢油大的东东，一般都是倒点油晃动一下让底部全沾上油的量，这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上干干的），放入辣椒碎，打入全蛋一枚，加入盐，酱油（要是炒菜的量的2--3倍），姜粉、鸡精、五香粉各适量，最后看一看辣椒糊的干稀程度，加入一小捏的面粉，这主要起到辣椒焖子的凝固作用，如果不加面粉，蒸出来的辣椒焖子会太稀了，不好吃。而如果面粉加多了，又会太干了，同样不好。所以这个一定要尝试着从少往多加，我一般都是用大拇指、食指和中指三个手指去面袋里捏一下，基本就够用了。然后搅码派团羡轿拌均匀，就可锅隔水蒸了。我一般在蒸辣椒焖子的时候都是和大茄子、土豆子一起煮，一般大火烧开后，10-15分钟，茄子熟了，辣椒焖子也就好了。
辣椒焖子怎么做
答材料：尖辣椒、鸡蛋、茄子、土豆
做法：
1将或纯辣椒切碎、和鸡蛋放在一起，放少许水，盐、糖、花椒激卖搅匀。
2将洗好的土豆和茄子放入锅中加水，将（1）衫铅咐摆在中间，蒸15分钟即可。
3将土豆和茄子捣碎，加入蒸好的辣椒焖子，搅拌后即食。
4也可用黄瓜、小葱、香菜蘸着吃。
做辣椒焖子放不放水
答做辣椒焖子要放水。
主料：面粉1勺、辣椒迟搜100g
辅料：油适量、盐适量、五香粉少许、酱油少许
1、准备好的辣椒，洗干净。
2、把辣椒切成碎末。
3、加入一勺孙旦竖面粉。
4、加入一点盐。
5、加入一点五香粉。
6、加入一点酱油。
7、加入一点油。
8、加入一些则大清水，调成面糊。
9、入锅蒸熟。
10、成品。
辣椒焖子怎么做如何做好吃
答食材
主料
青椒
2个
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
农家酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.青椒两个，洗净。
2.把青椒切碎。
3.将葱切碎放在一个小盆中。
4.在盆中打入四个鸡蛋。
5.放入适量花椒面。
6.用筷子充分打散。
7.倒入2小勺农家大酱。
8.搅拌均匀。
9.再放入切碎的青椒，搅均。
10.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
11.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转颤扰铅小火蒸10分钟。
12.做好啦！老公先吃茄好了一口，说很有味道。哈哈，想不到还真有捧场的！
小贴士
1、蒸的时间不要李孝过长，15--20分钟为宜，否则口感会老。
2、除了放辣椒，也可以依个人口味加入其他的青菜，还可以放一些虾米，能增添鲜美的味道。
东北辣椒焖子怎么做法
答东北辣椒焖子材料：鸡蛋2个、辣椒1个、茄子1根、土豆1个、香菜1根、黄酱1大勺、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、油盐适量。
东北辣椒焖子做法如下型知：
1、备好食材。
2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐.
3、再加入青椒末。
4、加入花椒粉和少许油。
5、锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。
6、土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起。
7、取一大盘子，土豆、茄子卜颂消、辣椒焖子块放入碗里。
8、放入蒜末、香樱袭菜、红椒圈， 吃时拌均匀即可。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于辣椒闷子的做法的信息了解不少了，一束青草希望你有所收获。
