简介
莲藕腐竹汤是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富,是夏季清热解暑的一道佳肴。莲藕富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,而腐竹则含有丰富的蛋白质和纤维素,两者搭配起来,不仅味道鲜美,而且还具有健脾开胃、养颜美容的功效。材料
- 莲藕:500克
- 腐竹:50克
- 鸡腿肉:1个
- 姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤
1. 准备材料
将莲藕、腐竹、姜、葱、鸡腿肉等材料准备好。
2. 处理材料
莲藕去皮切块,鸡腿肉切块,姜切片,葱切段。
3. 煮汤
将清水倒入锅中,放入鸡腿肉、姜片和葱段,加入适量料酒,煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入莲藕和腐竹
将莲藕和腐竹加入锅中,继续炖煮20分钟,直到莲藕煮烂。
总结
莲藕腐竹汤是一道美味又营养的汤品,适合夏季食用。在烹饪过程中,可以根据个人口味适量加盐调味。同时,注意火候掌握,以免莲藕煮烂过度影响口感。虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多莲藕腐竹汤的做法大全家常的信息,欢迎点击一束青草其他内容。