草莓蓝莓荷兰松饼的做法?
最佳答案材料
鸡蛋 1个,白砂糖 1大匙,盐 1/8小匙,鲜奶 60ml,无盐奶油 5公克,中筋面粉 35公克,草莓 适量,蓝莓 适量
准备食材。中筋面粉, 过筛备用。友盯 草莓、蓝莓,洗净并擦干水份备用。 鸡蛋,用打蛋器打散(左图)。接着加入白砂糖打匀,再加入鲜奶、盐打匀(右图)。 加入已过筛中筋面粉(左图),用打蛋器告告胡打到均匀无颗粒状(右图)。 将铸铁锅,放入200度C烤箱中预热,取出时请小心。放入无盐奶油,用耐热手套拿起锅袜拦子摇晃,让油脂均匀沾附到锅子上(左图)。将调好的面糊倒入,约倒到锅子的1/2处,再放入200度C的烤箱「下层」中,约烤20分钟左右(右图)。 放入烤箱中的面糊会涨大,烤到表面略焦、呈金黄色泽即可。 出炉时,请尽快摆盘(不然面皮很快会塌陷的),洒上适量糖粉,「草莓蓝莓荷兰松饼(D
大学易学简单零失败草莓味圣诞松饼
最佳答案大学易学简单零失败草莓味圣诞松饼
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🎄松饼食材与做法
鸡蛋———1个
细砂糖——5g
牛奶———50g
酸奶———100g
低筋面粉—100g
抹茶粉——5g
泡打粉——5g
1⃣️鸡蛋加细砂糖打散
2⃣️加入牛奶和酸奶搅拌均匀
3⃣️筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉搅拌顺滑
4⃣️舀一勺面糊在平底不粘锅中,摊圆,小火加热至表面有气孔就好了,做一些大小不一样的圆
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🎄装饰食材:
淡奶油——250g
细砂糖——20g
草莓———适量
蓝莓———适量
糖粉———适量
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1⃣️奶油加细砂糖打发
2⃣️草莓切半
3⃣️一层松饼+奶油+草莓+蓝莓+奶油+松饼……
4⃣️层层叠放好后拍让,筛一层糖粉就好啦!
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好吃又好袭手局看呢~快做起来薯颂吧
求草莓可可松饼塔做法
最佳答案草莓可可松饼塔
食材:
糯糯松饼粉100g、鸡蛋1个、牛奶50ml、可可粉10g(喜欢抹茶口味可以替换成抹茶粉)
淡奶油、白砂糖、草莓、糖霜适量
裱花袋、金色装饰球、丝带
做法:
1、盆中打入鸡蛋、倒御判入牛奶搅拌,加入糯糯松饼粉充分混合,再加入樱拆数可可粉搅拌均匀
2、平底锅加热后转小火,倒入一勺面糊,烧至表面冒密集小孔,翻脊首面继续煎2分半钟,两面煎香后盛出(一共煎4个尺寸不一的松饼)
3、淡奶油加糖打发,装入裱花袋中,草莓留一颗完整的,其余对半切开
4、组装:大的松饼放置底层+奶油+草莓+金色球,盖上小一号松饼,依次进行,完成整个松饼塔,最后撒上糖霜,完成!
草莓松饼怎么做?
最佳答案松饼,是我家餐桌上最常见的甜品,如果我以后能实现梦想,开一家咖啡店,我一的招牌甜点一定是松饼,简单又好做,做出各种口味的松饼,只要进店就可以品尝,怎么装饰也好看,颜值好高又好吃。松饼味道松软,大人孩子都爱吃,是唯一一款不用烤箱的快手甜品,用来当早餐或者下午茶都很合适,搅一搅,拌一拌,一口平底锅就能搞定,无需技巧,新手也能轻松上手,好吃又好看,简单装饰下就颜值很高,家里小朋友最喜欢高颜值的松饼,软软的,甜甜的,好吃还不腻,搭配上一杯热牛奶,营养美味的早餐。
【草莓松饼】
【食材】:鸡蛋2个,细砂糖35克,牛奶120克,低筋面粉120克,盐2克,草莓适量,糖粉少许
【制作方法】:
1、准备孝答好所用的食材和配料,水果用草莓或者芒果都可以。
2、把低筋面粉筛入碗里,加入分离的蛋黄。
3、把牛奶、细砂糖25克、盐,一起倒入面粉里。
4、用手动打蛋器,搅匀面糊,至干粉颗粒,细腻光滑的糊糊。
5、分离的蛋白放入无水无油的盆里,加入剩余的10克细砂糖。
6、用电动打蛋器高速打发,至蛋白出现小弯钩即可。
7、用刮刀取三分之一蛋白,放入蛋黄里翻拌均匀。
8、拌匀以后,把蛋黄糊全部倒入蛋白霜里,一起翻拌均匀成细腻的糊糊。
9、把拌匀的糊糊装入裱花袋里,用剪刀剪个小口。没有裱花袋的可以用保鲜袋代替,把糊糊装入袋子里,烙制的时候更容易操作。
10、平底锅无需抹油,直接放在燃气灶上,开小火加热,把面糊挤出滴落枝基自动形成圆形小饼,小火加热至面糊出现大气泡。
11、把小饼翻个面,两面煎至金黄后,盛出装盘,全部烙好。
12、放入盘里摞在一起,顶部放入切开的草莓装饰,撒上糖粉,即可上桌。
小贴士:
1、分离的蛋白 一定放在无水无油的的容器里,不然打发不起来。
2、烙小饼的时候,一定全程中小火,不巧搭慧然容易外面烧焦了里面还不熟。
3、烙饼的锅子,一定要用不粘锅,无需抹油,自动分离不粘锅。
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