准备材料
豆腐、鸡蛋、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
制作步骤
1. 准备豆腐
将豆腐切成小块，用清水冲洗干净，备用。
2. 准备虾皮
将虾皮用清水浸泡10分钟，然后用手捏碎备用。
3. 准备鸡蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀，备用。
4. 烹制豆腐白汤
将锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和虾皮，煮开后加入豆腐，煮5分钟左右，加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋液凝固即可。
小贴士
1. 豆腐白汤的口感以清淡为主，如果喜欢口味重的朋友可以适量加盐和鸡精。
2. 虾皮可以增加豆腐白汤的鲜味，但是要注意不要放太多，否则会影响豆腐的口感。
3. 煮豆腐的时间，否则会影响豆腐的口感。
豆腐白汤是一道简单而美味的家常菜，制作方法简单，食材易得，适合各种人群食用。希望大家能够尝试制作豆腐白汤，享受它的美味和营养。虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多白豆腐汤的做法大全的信息，欢迎点击一束青草其他内容。
