蒜毫炒虾的做法
虾仁是一种很好吃的海鲜,蒜苔炒虾仁这道菜吃起来非常的好吃,虾仁的滋味很好,而且不需要在吃的时候动手剥虾皮,虾仁中富含着很多的营养物质,包括很多的微量元素,而蒜台饥蚂也是营养十足,这道菜的价值很高,接下来我们雀旅就为大家详细的介绍一下蒜苔炒虾仁的具体做法。
方法一
主料:蒜苔、虾仁、木耳
配料:葱姜蒜末
调料:油、料酒、蚝油、盐、鸡精
做法:
1、将蒜苔洗净,切小段,备用。
2、木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
3、虾仁挑去虾线,洗净,加1小勺料酒、少许盐,抓匀腌制十分钟。
4、热锅上油,爆香葱姜蒜末,倒入腌好的虾仁,大火快炒,加入1大勺蚝油和适量热水,大火五分钟,然后,连汤带虾仁一并盛出备用。
5、另起油锅,倒入蒜苔,大火炒匀,倒入炒好的虾仁和汤汁,加入木耳,加少许鸡精,盖锅两分钟,即可出锅。
方法二
主料:蒜苔,虾仁
做法:
1.洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下,然顷肢凳后下锅爆炒。
2.锅内放油炒蒜苔,翻炒后加生抽,蚝油,很少量的水,快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
上面的这些内容就是关于蒜台炒虾仁的一些具体做法了,其实,我们平时在生活中如果想要吃一些鲜美的菜色的话,蒜台炒虾仁就是不错的选择,而且这个菜的做法很简单,营养丰富,大家赶快学起来吧,这是不容错过的美食。
蒜薹版香辣虾的做法
前言
喜欢吃香辣郑团袭虾,可是全虾的菜未免太腻且单调,所以自创了蒜薹版的香辣虾,希望大家会喜欢哦
材料
主料:虾300g、蒜薹100g;
辅料:油适量、盐适量、或悔葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、小米辣适量、干辣椒段适量
蒜薹版香辣虾
1
热锅下油,先炒虾
2
待虾开始变色时放入葱和姜、小米辣爆香
3
生抽里面放点糖搅拌好,倒入锅中炒虾
4
放料酒
5
可以放蒜薹了
6
炒一分钟后放葱,香味剧增
7
最后放盐
8
装盘
小贴士
蒜薹本来就容易熟,不要炒太久,否则软了喊兄就不好吃了
蒜苗炒虾怎么做好吃,蒜苗炒虾的家常做法
食材
主料
基围虾
600g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
辣椒油
1勺
花椒
适量
干辣椒
15个
姜
适量
步骤
1.基围虾备好。物芦
2.去掉虾头,虾洞告肠,洗净备用。干辣椒备好,姜切丝。蒜苗切斜段、
3.坐锅烧热下油爆香花椒出香味。
4.放干辣椒一起翻炒出香味。
5.放姜也爆香。
6.放虾下去翻炒。
7.中间腾出地方加少量油爆香蒜纳蚂明苗头。然后均匀的翻炒、
8.加适量的料酒。
9.一勺盐。
10.适量的生抽入味。
11.适量的蚝油。
12.一大勺辣椒油。翻炒至收汁。
13.下蒜苗段翻炒几下即可出锅。
14.成品。
小贴士
如果没有出汤汁的话收汁了就要起锅了。不然会炒糊。可以少量的加水。
蒜苔炒虾仁,营养又健康的美食,你学会了吗?
蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。把新鲜虾仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鲜美哟。
大虾对于补充身体营养是很好的食材,陆猛虾肉中含有20%左右的优质蛋白质,虾肉是营养均衡的蛋白质来源,其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋,我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味,这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。
因此,适量的多吃大虾,能够有效的补充身体的能败袭量和营养,增强人体的免疫力,对于腰膝酸软,肾虚阳痿,体弱疲倦的朋友,大虾是一种很好的食补佳品。
对于产妇,大虾也是一种很好的食物,大虾除了能够补充身体中的营养外,还具有通乳汁的作用,因此不论是对于产后恢复,还是促进乳汁分泌,都可以吃一些大虾。
大虾对于补充脑部营养素,促进神经系统健康,也是一种很好的食疗佳品,大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂,多食有益于脑部及神经系统的营养补充,神经衰弱,注意力不集中的朋友,也可以适量的吃一些大虾补一下。
大虾中还有丰富的“镁”元素,这个元素的补充有助于心血管系统的健康,镁元素有助于心脏的血流调节,还有降低胆固醇的作用,对于心血管系统风险人群来说,进食大虾也是很好的选择。
今天要制作的是一道小炒菜,不过里面加入了大家都爱吃的虾仁哦,蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。把新鲜虾仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鲜美哟。
一盘虾仁蒜苔,嫩绿的蒜苔口感清脆,金黄的虾仁肉质Q弹,火候恰到好处,蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配,香气四溢,美味的口感让人欲罢不能。
准备需要的食材:蒜苔1把,虾仁半碗,小葱5根,姜三片
步骤一:将的所有食材准备好,然后将买来的新鲜虾,给处理一下,将其去肠去壳去头洗净。然后放碗里加上适量的白糖,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,盐适量抓均匀腌制15分钟。(腌制入味)
步骤二:然后将买回的蒜苔,给摘好然后洗净切成段状,再准备适量的配料,小葱和生察悉兄姜洗净,然后切末备用。这里准备炒制,炒锅洗净烧热,然后锅里加入适量的食用油,然后凉油放入腌好的虾仁,将其炒至虾仁变色盛出备用。
步骤三:等锅内加油烧五成热,倒入葱姜末爆出香味,然后将切好的蒜苔,给倒入锅内,里面加两勺生抽,适量盐,适量水,翻炒均匀。然后在蒜苔炒到八成熟,就把之前炒好的虾仁,全部倒进锅里一起翻炒。
就这样炒至蒜苔熟透后,即可盛出装盘,也可以在装好盘以后,淋少许香油调味。这样用掉蒜薹炒虾仁就制作好啦,简单的家常菜,味道十分不错哦。
蒜苔炒老虎虾的做法,蒜苔炒老虎虾怎么做好吃
食材
主料
老虎虾
400g
蒜苔
1扎
红椒
1个
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量旅旅禅
姜丝
适量
步骤
1.准备好食材:蒜苔、红椒、老虎虾。
2.蒜苔切段、红椒切丝。
3.老虎虾剥壳,挑去肠子拆尘沥干水分后调入少许料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
4.倒去水分,调入一勺子生粉抓均匀。
5.烧热锅倒入适量橄榄油,先倒入蒜苔。
6.大火翻炒片刻,调入少许盐。
7.再将红椒丝加入,翻炒均匀后盛起。
8.锅里继续倒入适量橄榄油,倒入虾,大火翻炒至变色。
9.倒入姜丝,快速翻炒均匀。
10.再将炒好的蒜苔与红椒倒入。
11.调入少许生抽翻炒均匀即镇盯可熄火。
蒜苗炒虾的家常做法
蒜苗
400g
虾
200g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料敏羡陆酒适量
葱适量
姜适量
蒜苗炒虾的做法
1
所有的食材都准备好
2
先把虾去掉虾须,洗干净
3
蒜苗洗干净斜刀切
4
葱、姜派磨切好备用
5
锅里放油,放入葱姜炝锅
6
倒入虾,快速翻炒,然后倒入料酒和生抽
7
将切好的蒜苗倒入
8
继续翻炒,加桥顷盐调味
9
炒熟就可以出锅了
看完本文,相信你已经对蒜苔炒河虾怎么做好吃有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试一束青草推荐的方法去处理。