五香花生米的家常做法
最佳答案导语:花生被称为“长寿果”,可见其营养价值之高,花生含有丰富的维生素,蛋白质和微量元素,有增强记忆力、止血、抗老化、减少肠癌发生、预防心脑血管疾病的作用,而且花生有很多种吃法,无论哪种都很好吃,五香干花生米是人们常吃的一种,那么五香干花生米怎么做呢
五香花生米的家常做法
做法一
主料 :生花生仁1000克。
调料 :盐100克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克、
制作过程:
1、把大蒜去皮拍碎,与花椒,八角,小茴香,食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的开水,然后将淘洗干净的花生米倒入水中,加盖浸泡2-3小时,捞出摊咐首开晾干。
2、将干净的沙粒放入锅中,用大火炒热后,倒入晾干的花生,炒至有噼啪声响,用手指捻动花生米易脱皮时,改用小火再炒几分钟,筛去沙态链子即为成品。
做法二
主料 :花生米500克。
辅料 :花椒、大料、干桔皮、盐。
1、500克花生米洗干净,沥水。
2、汤锅内加入花椒、大料、干桔皮,添半锅水,煮沸,再煮十分钟左右,至花椒大料们的'味道充分地融到水里。
3、水里加入一大勺盐,加入花生米,待帆简孙水再次煮开,花生入味,关火。
4、500克盐,倒入铁锅,将煮过的花生米沥干水,也趁热放入,拌匀。
5、中小火,用炒勺不停翻炒,大约要二三十分钟,要耐心和细心。 炒到花生皮可轻易捻去,花生也酥脆了,说明已经炒好了。
是我为大家提供的两种不同的制作五香干花生米的制作方法,方法不同,但是做出来的花生同样的香脆好吃,味道让人吃过了就难以忘记,其实制作过程也不的太复杂,大家可以试一下,一定可以做出好吃的五香花生。
怎样炒五香花生米
最佳答案主料:花生米200g
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量
1、花生米洗干净后用水泡大一些,然后晾干。
2、热锅里不倒油,先把花生米倒锅里进一步烘干。
3、这样散开后已经干彻底了。
4、倒启历适量山链的油,不要倒太多,平时炒菜那样多就可以了。
5、不停的翻炒。
6、炒到花生米8成熟时,加入五香粉和盐继悄唯搜续炒。
7、部分花生米外衣脱落露出花生粒了,已经炒熟,关火。
8、成品。
五香花生米的做法
最佳答案做法
制作材料
主料:花生仁(生)(1000克)
调料:盐(100克) 大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)
制作工艺
1.把大蒜去皮拍碎,与花椒,八角,小茴香,食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的开水,然后将淘洗干净的花携桥生米倒入水中,加盖浸泡2-3小时,捞出摊开晾干。
2.将干净的沙粒放入锅中,用大火炒热后,倒入晾干的花生,炒至有噼啪声响,用手指捻动花生米易脱皮时,改用小火再炒几分钟,筛去沙子即为成品。
做法二
主料:花生
辅料:胡萝卜,芹菜
调味:盐 2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱,姜,香叶2-3片
做法:
1、将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。
2、肆型胡萝卜、芹菜洗净切辩雹猛成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。
4、转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。
5、锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。
看完本文,相信你已经对炒五香花生米怎么做好吃有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试一束青草推荐的方法去处理。