西红柿炖牛腩怎么炖
优质回答西红柿炖牛腩的步骤如皮简下：
材料准备：橄榄油、葱、姜、胡萝卜、洋葱、西芹、牛腩、水、番茄、迷迭香、盐等。
1、锅中倒入5g橄榄油，葱、姜香叶煸炒出味儿，加入胡萝卜，洋葱，西芹，翻炒。
2、加入焯水洗净的牛腩，继续翻炒，加水，没过牛腩1cm左右的高度，大火烧开，小火慢炖一个小时，捞出牛腩。
3、倒入5g橄榄油，煸炒葱姜末，加入番茄继续煸炒，出汤汁。
4、加入洋葱煸炒，加入胡萝卜，牛腩煸炒。
5、撒入迷迭香，倒水与牛腩齐平即可，大火烧开，调入盐，小火燃腊裤20分钟左局敏右，收汁即可。
西红柿炖牛腩
优质回答西红柿炖牛腩
食材准备：
牛腩切块、西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮
食嫌物材处理
1、西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；
2、牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；
3、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
做法步骤：
1、热锅放油，油热放白糖，转小火不停搅拌至褐色，下入焯好的牛肉块，翻炒上糖色；
2、加入葱敏者谈姜蒜和花椒面炒香；
3、下入西红柿丁翻炒出汁；
4、转入炖锅桥碰或者砂锅，加蚝油、生抽、盐、料酒调味，加水没过食材，加老抽调色；
5、大火烧开，盖盖转小火炖煮1小时，开盖后大火收汁至粘稠即可！
西红柿炖牛腩怎么做
优质回答西红柿炖牛腩做法如下：
工具：牛腩、西红柿、洋葱、盐、生抽、耗油、料酒，姜片，花椒、高压锅、电炒锅。
1、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
2、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。
3、配菜准备。
4、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
5、焯水的牛腩，在流动的水携缺模下冲洗干净。
6、一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。
7、八角，干辣辩缓椒冲洗浮尘，生姜切片。
8、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中。
9、加清水没根据咸淡后加精盐调味。过食材。
10、装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。
11、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。
12、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。
13、翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。
14、从电压力锅捞出炖好的牛腩。
15、翻炒均匀。
16、加入之前的炖肉汤，转大火烧开。
17、加蚝油，生抽酱油提香。
18、捞起煮烂的西红柿扮岩皮。
19、根据咸淡后加精盐调味。
20、大火收汁关火。
西红柿炖牛腩做法
优质回答番茄炖牛腩的做法：
1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个态逗穗炖肉料包，压半小时左右关火。
2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花帆卜，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用指简。
3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。
4、将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
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