干元贝怎么做好吃
优质回答干贝是很常见的一种干货食材，市场、超市都有卖。干贝是扇贝晒干后的成品，别看它很普通，其实有极高的营养价值，干贝最主要的作用是能够提高人的免疫力，我和家人吃的是意康德干贝，干贝中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。今天小编给大讲讲怎么做干贝汤及干贝粥。一起来了解一下吧。

干贝虾仁粥
食材：干贝小西芹；虾小香葱；姜片盐
1、扇贝要提前半天至一晚浸泡，先洗净，再加入1勺料酒（除臭）、2片姜片、1片白洋葱片，并适量加水。干贝又软又白。然后把干扇贝撕成细线。
2、大米提前1-2小时洗净浸泡后，容易煮烂，不浸泡也可以。
3、北方买不到鲜虾，冻虾。解冻后把虾皮去掉。保持虾头，准备虾。
4、首先，把米饭和一些扇贝水放进电饭煲，然后按“煮粥”按钮。水量是烹饪的3-4倍。
5、将油倒入锅中，中火和小火加热，放入洋葱和大蒜片，炒香后放入虾头，炒熟，期间用抹刀压住虾头，使虾头的红油更好地分泌到油中。然后加少量热水，不要太多水。加水的目的是为了更好地释放虾头的营养成分。如果有泡沫，用勺子撇去泡沫。
6、煮熟后，取出虾头丢弃。（下一步，你也可以加一樱碰些胡萝卜。胡萝卜不容易煮。这个时候，你可以先煮一下，省时省事。如果你想放蔬菜或婴儿菜，可以在胡萝卜煮熟后再加。）

7、此时，加入1茶匙熟虾油（无或无），加入虾仁和干鲈鱼，待虾仁变色后熄火。这时，电饭煲里的粥快煮好了。（虾可以切成小块）
8、把粥和配料和汤一起放进砂锅里。
9、加入切碎的芹菜和叶子，煮7-10分钟左右，撒上切碎的青葱，根据自己的口味调整甜度和咸度，就可以出锅了（我加了1勺盐）。你也可以把加工好的食材和汤一起放进电饭煲，这是一样的。
干贝香菇档罩粥
食材：大米加少许糯米、瘦肉、生姜、香菇、干贝、青柠、香菜、葱花
将上好的干贝洗净泡发半小时，然后切碎。将干贝，瘦肉末、姜片、香菇片一同与米饭放进电饭锅中，放好水，调至自动煮粥档（2小时）。因干贝有淡淡盐味可不加盐，根据个人囗味若咸味少了可加些淡盐和少许鸡精。
粥舀出后，根据个人口味加入葱花、香菜、辣椒酱、青柠汁，搅拌均匀后即可食用。美味佳肴满口留香呀！既可囗又营养。
干贝海鲜粥
干贝6~8颗；大米250克；色拉油少许；盐，葱花适量；胡椒粉少许
1、首先把脊蠢谈买来的干贝清洗干净，只要清水冲一冲就可以了，因为干贝非常的干净，然后用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥。
2、第2天早晨把泡好的干贝，用菜刀切碎，这样能够更加的入味。
3、铁锅内放少许的色拉油，把切碎的干贝放在锅中炒一炒，这样能够激发它的鲜味出来。
4、把大米淘洗干净，放入高压锅中放4倍的水，然后把炒好的干贝倒入锅中，盖上锅盖，开始煮粥。
5、沸腾以后再租，5~10分钟关火即可。放置一会儿等，稍微凉了一些可以打开锅盖，放入适量的葱花，盐。
6、搅拌均匀，放少许的胡椒粉。即可食用干贝粥，有一种海鲜的味道，而且制作也挺方便的。再准备一些干点心，就是一顿不错的早餐。
干贝冬瓜汤
食材：干贝、冬瓜适量；姜、葱、盐、鸡精适量 ；
冬瓜去皮，切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。
热锅放姜，适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。
热锅下少许油，蒜爆一下，加1勺盐，把冬瓜翻炒，稍软后，就入适量的清水，把爆过油的干贝一起放锅里。
待烧开后，调好味，加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。

就是小编给大家推荐的干贝做法，意康德干贝比较好，个头大，其实干贝的做法很简单，关键是要提前泡发，掌握正确的泡发方法就可以做出美味营养的菜肴。但是，许多人在购买时发现，干贝的价值可不便宜，价格比起许多应季的海鲜只高不低，首先因为营养成分多，价值决定价格;二是因为养殖成本高，渔民养殖的成本都会体现在最终出售价格上;三是因为进口食品都比较偏贵。综上所述，干贝贵的有理由的，喜欢的朋友可以买来尝一尝
元贝怎么做好吃
优质回答元贝做粉丝蒸元贝好吃，做法如下：
1、泡一下粉丝（泡20分钟左右）软了散开即可。
2、蒜蓉+蚝油+盐+酱油+小米椒剁碎，拌匀，淋入热油搅拌均匀。
3、扇贝淋入蒜蓉酱。
4、粉丝剪短成一节节，拌入蒜蓉汁搅拌均匀。
5、把粉丝均匀铺入租做行扇贝面上，蒸20分钟，撒葱花蒸1分钟即可食用。
上汤干贝娃娃菜
材料：娃娃菜、干贝、皮蛋、上汤、蒜蓉。
做胡州法：娃娃菜洗净切小块;干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝;皮蛋剥壳切成小块。起锅烧油，先放蒜蓉弊哗爆香，再放干贝和皮蛋炒香，之后放入上汤煮开，再放入娃娃菜煮软，加点盐、糖、鸡粉即可出锅。
新鲜大元贝怎么处理 大元贝怎么做好吃
优质回答1、首先清洗元贝，并用纸吸干元贝里的水分。
2、元贝边上有一块白色的部分颤埋，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。
3、用盐和胡椒均匀涂抹在元贝上。
4、将元贝裹一层面粉。
5、将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放元贝。
6、煎一拿洞没到两分钟，看元贝部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，消纳就可以翻面了。
7、放入蒜米，煎元贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在元贝上。这样既可以保证元贝底部不会过热而糊掉，又可以保证黄油的香味可以完全融入元贝。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解贝元节瓜怎么做才好吃的其他信息，可以点击一束青草其他栏目。
