无糖低油燕麦饼干(适合糖尿病人)怎么做
答用料
食用油 20g
鸡蛋 1只
燕麦茄锋片 120g
低筋面粉 70g
盐 3-5g
小苏打 1g
牛奶 50g
核桃 2个
杏仁 15个
葡萄干 15粒
无糖低油燕麦饼干(适合糖尿病人)的做法
忘拍照了.
先倒20g食用油,把打好的鸡蛋液分两次加入,每次都要搅拌均匀以后再加,牛奶也一样,分两次加入。
搅拌均匀以后,筛入面粉+盐+小苏打的混合物,拌匀,再加入燕麦片。最好不要把麦片一次都加进去,慢慢加,感觉混合物浓稠度就行了,因为面粉、燕麦吸水性不一样,自己感觉黏黏的,不太好拌,能成团就行了。
我没有搅拌机,就用刀把核桃和杏仁切碎,我没切太碎,感觉这样嚼起来更香。葡萄干提前用水泡一小会儿,也稍切碎。全部加进步骤二的混合物里,拌匀。
我是用勺子挖出一点,放到铺好油纸的烤盘上,在稍微压一下,让它别太厚就行了。这个过程是最艰难的.因为混合物很黏手,要有点耐心。我家是38L的烤箱,正好铺满一个烤盘。
先预热10分钟。
因为是新烤箱,还摸不准它的脾气,我是用170度中层烤了30分钟宽纳渣才上色,看别人的方子烤20分钟就行了。也可能是我做的比较厚所以时间要长,拿不准的可以一点点加时间,多看看上色程慎悄度就好。
烤完了先不用拿出来,等10分钟再拿,会比较脆。
小贴士
葡萄干其实是有一点甜味的,如果不能吃葡萄干也可以不加,这款本来就是咸味饼干,也可以按自己口味加其他坚果碎。
无油无糖宝宝磨牙棒饼干怎么做?
答前两年,外甥6个月的时候就已经做过这款无绝派油无糖宝宝磨牙棒饼干了。可惜照片没有存下来,小外甥拿到这个磨牙棒以后,一周内解决掉了一罐。主要是因为当时的很多品牌的磨牙棒添加物还是世闹多了点,为了能吃上纯天然的,所以还是自己做了一些的。
用的搜宏罩方子如下,
具体方子如下:
普通面粉 110克
番薯泥 85克(这里可以更换成胡萝卜泥,南瓜泥等都可以的)
婴儿配方奶粉 30克
步骤:
一、把蒸熟的番薯压成泥加上奶粉一起合到面粉里,揉成面团(如果觉得
太干难成团可以添加一点点水,当时没具体量水)。
二、把面团盖上保鲜膜放桌上醒半个小时。
三、在面板上把醒好了的面擀成长方形,厚度约为1cm。
用刀切成小段,也就是适合宝宝拿住的长度,约为8cm左右。可以参考
了一些孩子吃惯的品牌的磨牙棒的大小。
四、最后在面板上轻轻揉几下已经切好的面团就可以了。
个人不建议扭麻花,毕竟不是阿拉棒。孩子吃,最好还是平的或者圆的,而且
最好,避免孩子吃的时候会捅到喉咙。
五、摆盘放入提前预热好的烤箱。中层160度25分钟;中间拿出来翻一下面,
避免过焦。
最后把磨牙棒装罐放阴凉处,最好一周一做,新鲜。
无糖饼干的做法
答无糖饼干的做法如下:
材料:熟透的香蕉果肉、即食燕麦型乱片、核桃仁、葡萄饥返干卜肢档
1、核桃仁先放入烤箱中150度烤约五六分钟(烤的时候注意观察,别烤焦了),然后取出晾凉。晾凉后稍微改一下刀,切成小颗粒状。
2、葡萄干用朗姆酒拌匀。
3、香蕉去皮取肉,放入盆中用勺子压烂成泥。香蕉一定要熟透,表皮已出现黑点的状态。熟透的香蕉用勺子很容易就能压烂。
4、放入燕麦、核桃仁、葡萄干,拌匀。
5、用勺子将燕麦糊舀入烤盘中,每个重约35克,一共9个。然后用勺子背或刮刀将燕麦糊压平,稍微整一下形。
6、烤箱上火180度下火155度预热(大约需10分钟),预热好后将烤盘放入烤箱中层,烤约20分钟。
7、烤好后取出放凉。
无糖曲奇饼干制作方法
答腰果曲奇
选料
牧童黄油60克,盐少许,鸡蛋1个,低筋面粉65克,捣碎的腰果10粒。
制法
1.黄油放暖气上软化后加盐搅打成乳白色,加入半个鸡蛋混合搅匀。
2.加入面粉轻轻搅匀。
3.加入一半腰果碎,搅匀。
衡燃4.将面团包在保鲜膜里,搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5.将烤箱预热。
6.同时取出冻硬的面棍,切成约5毫米左右的圆片,排在铺了锡纸的烤盘中,刷上另一半蛋液,再撒上另一半腰果碎。
7.放入烤箱,约10分钟。 丹麦曲奇牧童黄油120克,鸡蛋35克,奶16克,盐1/4小匙,无糖奶粉15克,低备迅筋面粉145克。
制法
1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入盐继续打至盐溶解。
2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切仿拦此菜一样切入,千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。
5.180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。
怎么做好吃,无糖无油小饼干的家常做法
答无糖无油的健康饼干
主料
低筋型模冲面粉300克 盐2克 酵母10克 苏打2克 水180克 黄油60克
无糖无油的健康饼干 的做法步骤
1. 把所有材料,按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机,启动和面程序揉成面团。
或者直接用手揉成光滑面团。
2. 把面擀成薄片,薄点卜歼烤出来的饼干更酥脆
3. 用模具刻出饼干
4. 拎起面的一角把多余的面片去掉
5. 把饼干胚子放入烤盘,用叉子在上面扎些小孔,防止烤的时候鼓起。
6. 入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。烤箱如码棚果有循环风功能打开,烤出来的饼干更脆。
小贴士
烤好的饼干放凉,放在密封盒保存。
无糖饼干的做法 烤箱
答无糖的,更健康~
用料
低筋面粉 迅陪简100克
鸡蛋 1个(50克)
盐 0.5克
小苏打 1克
玉米油 15克
无糖饼干的做法
准备食材
盐,小苏打,面粉混合均匀
加入玉米油搅拌均匀
加入鸡蛋
揉成略光滑面团。盖保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团揉搓排出气泡
擀成厚度为1mm左右的薄饼
用自己喜欢的模具压出形状
依次压好
摆上重石或者用小叉子扎满小孔
依次做好,摆在烤盘中,每个之间留出一定的距离
烤箱上火170/下火140提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤10分钟左右
出炉。室温放凉即可装盘享用啦
成品图
成品图
小贴士
1.每个烤箱的脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.盐的用量可根据自己口味适量添加。
3.小苏打不可省略,是饼干香酥的关键噢。
4.揉成面团后不用过度揉搓直接松弛即可。
5.可密封保存7天左右,建议尽快吃乱答完噢。亩裤
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对无油无糖饼干的做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看一束青草的其他内容。