怎么做好吃，红烧肉炖莲藕的家常做法

最佳答案主料

带皮五花肉

1斤

藕

1根

辅料

食用油

适量

冰糖

适量

盐

少许

老抽

1勺

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

步骤

1.带皮五花肉切丁。

2.莲藕切丁，葱姜蒜切好备用。

3.锅里加少量水炒化冰糖加五花肉丁，中小火煸炒出油。

4.倒入做丛衡砂锅放莲藕丁，加热水至食材一半，盖上盖，大火烧开，加少许盐，中小火焖十五分钟左右。

5.汤汁吸入莲藕和肉里，吃的时候软烂，孩子也能吃几块郑早。

小贴士

莲藕应购买藕节短、藕身粗、外皮呈黄褐色、肉肥纯做厚而白的。

莲藕红烧肉怎么做

红烧肉可以和藕一起烧吗

最佳答案可以的雹扒，没有问题。

红烧排骨炖藕也是较为普遍的一种作法，它的关键原材料便是五花肉和连藕，此外提前准备别的的一些调味料，红烧肉的做法跟一般红烧排骨类似，仅仅里边添加了连藕，再放连藕的情况下要把握熟度，能够直到红烧排骨六完善的情况下，再把鸭胗放进里边。我们看来一下红烧排骨炖藕的做法。

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红烧排骨炖藕的做法

用源链昌材

主要材料：五花肉一块连藕适当

辅材：八角茴香一瓣生抽适当酱油适当葱蒜少量白砂糖少量盐少量葡萄酒一瓶

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1.连藕削皮清洗，切割成块或是片，别很大或很小

2.五花肉切片，凉水入锅，焯流血水沫，捞起来控干水

3.不沾锅不加点油，立即放进五花肉爆锅冒油，捞起来五花肉

4、肉捞起来后。锅内油炸后的油，添加葱蒜，八角茴香，炒成香气，讨厌的炒成香气后捞起来丢掉

5.添加五花肉再次煸炒，添加米酒，生抽，酱油，葡萄酒，这儿一瓶不足唤扰能够添加少量水，或是立即加水也行，或是所有用葡萄酒炖都能够，添加盐，糖。家里有糖尿病患者的换为麦芽糖醇，火灾炖

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6.炖六七完善后添加藕，或是海带丝扣，我家中也有宽粉，因此我又添加了点宽粉，喜爱多吃鸡蛋的能够放进好多个煮开削皮的生鸡蛋，煮开起锅就可以

做菜方法

烧菜柴米油盐从来没有固定不动的量，这儿写的全是适当，因此朋友需要依据自身的口感适当调节，如果是做给糖尿病人或者高血糖的人，那麼能够添加海带丝和藕。海带丝含有灵芝孢子粉，对糖尿病有益处。藕解油腻，并且口味似肉。

烧肉焖莲藕怎么做好吃

最佳答案红烧肉炖莲藕

防治胃病

贫血

开胃消食

治流鼻血

软化血管

缓解更年期

防乳腺癌

用料

主料陪穗碰

五花肉400克

莲藕400克

辅料

茶籽油

40克

盐

2克

生抽

20克

蚝油

10克

料酒

20克

碎冰糖

20克

八角

1个

桂皮

1块

干辣椒

3个

葱头

6个

大蒜籽

3粒

姜

1块

红族圆烧肉炖莲藕的做法

1.

食材准备

2.

五花肉冷水下锅焯水，捞起再冲洗一遍

3.

切块，控干水份

4.

起油锅，放碎冰糖（锅里不能有水，不然会溅油）

5.

中小火熬至棕红色冒大泡

6.

放五花肉炒上色

7.

放大料煸香

8.

倒入蚝油炒匀

9.

淋入料酒炒匀

10.

淋入生抽炒匀

11.

倒入足够的热开水，煮开后，转小火煮一个小时

12.

莲藕去皮切滚刀块，泡在清水里待用

13.

三十分钟后放入莲藕继续小火慢炖

14.

一个小时后加盐炒匀

15.

最后大火收汁，即可出锅

红烧肉炖莲藕成品图

烹饪技巧

1.五花肉芦谈最好选用肥瘦相间的三层肉，口感更佳。

2.水要一次放足后小火慢炖，期间尽量不要加水。

3.最后一定要用大火收汁，这样才能使肉色泽红亮，汤尽油出。

莲藕焖烧肉的做法

最佳答案材料：

五花肉、莲藕各握芦适量，大葱、料酒、白糖、老抽、生抽、干辣椒、大料、香叶、桂皮各适量

做法：

1、将购买好的五花肉洗净后，切成合适大小的方块;

2、将洗净的莲藕去皮、切成厚薄适度的片，放入水中浸泡备用;

3、锅内放入适量的清水烧开，将五花肉放入开水中焯一下，捞出后沥干水分;

4、锅内放入适量的油、白糖，用小火熬煮成焦糖色，倒入焯过的五花肉块，翻炒均匀;

5、加入料酒、生抽、老抽、红辣椒、大料、香叶橘滚、桂皮翻炒;

6、加入适量的开水、莲藕片、葱段小火慢煮至肉熟软即可。

功效：

莲藕中含有丰富的维生素C以及粗纤维，人体食用后，可以为人体提供身体日常代谢所需要的碳水化合物以及微量元素等营养物质，可以起到促进肠胃蠕动的作用，对于缓解便圆皮余秘具有很好的效果，而且还可以预防动脉硬化。将莲藕和五花肉搭配在一起食用，不仅营养比较均衡，而且口感也非常不错。大家在为吃什么而烦恼的时候，不妨尝试着做一做这道莲藕红烧肉，味道非常不错。

莲藕红烧肉的做法步骤图，莲藕红烧肉怎么做好吃

最佳答案做法

1.五花肉切成1厘米见方，最好带皮.

2.锅里放油，热后放入白糖，炒到起泡为止，倒入切好的肉，辅料，大火爆炒1分钟.

3.按个人口味加入适量调料：咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽.最隐者族后加水淹没肉大火煮沸.

4.大火烧开转小火盖锅盖煮1小时，直灶弊到汤呈粘稠状，开大火收汤，不断用铲嫌戚子翻转，以免干锅，汤汁收快干可以关火焖一下即可.

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