简介
猪肝汤是一道非常营养美味的汤品，可以滋补肝脏、补血养颜、促进身体健康。猪肝富含维生素A、B、C、D、E等多种营养物质，具有清热解毒、滋阴润燥、补肝益气的功效。下面介绍一下猪肝汤的做法。
材料准备
猪肝、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐、清水。
做法步骤
1. 猪肝用清水冲洗干净，切成薄片，加入料酒腌制一下；
2. 枸杞、红枣用清水洗净备用；
3. 生姜切成片备用；
4. 热锅凉油，放入生姜片爆香；
5. 加入猪肝煸炒，煸炒至猪肝变色；
6. 加入枸杞、红枣和清水，大火烧开；
7. 转小火煮20分钟，加入适量盐调味即可。
注意事项
1. 猪肝不要过长时间腌制，否则会影响口感；
2. 煮汤时火候要掌握好，不要过早加盐，以免影响口感；
3. 煮汤时要注意火候，不要煮过头，否则会影响汤的味道。
总结
猪肝汤是一道非常营养美味的汤品，适合各个年龄段的人群食用。猪肝汤的做法简单易学，只需要准备好材料，掌握好火候，就可以轻松制作出一道美味的猪肝汤。希望大家能够喜欢并尝试制作。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到猪肝汤的做法。如需更深入了解，可以看看一束青草的其他内容。
