油炸汤圆的做法
优质回答做法一:
1、锅里放水煮开,倒入汤圆,待汤圆浮起来,捞起过凉水。
2、准备面包糠,每个汤圆滚上面包糠,注意要裹的均匀。
3、锅里倒油,油温六成时关小火。
4、放入汤圆,切记一定要小火炸,不能炸太久。
5、放汤圆要顺着锅边让它自然的滚下去,切记不要往锅里扔,炸至汤圆表面不黏锅时即可捞起。
做法二:
1、准备好糯米粉、面粉、白糖。
2、糯米粉加入适量的凉弊昌兆水拌好。
3、和成稍干点的粉团;分成四份。
4、白糖加入面粉和少许油。
5、拌好成馅。
6、取一份迅困糯米粉团,捏成稍厚的圆皮,包入糖馅。
7、滚满白芝麻。
8、做好四个欢喜坨胚子。
9、锅中油烧热,下欢喜坨;小火慢推租租,滚动炸制,至熟。
炸汤圆的做法
优质回答炸汤圆的做法如下:
主料:汤圆一袋。
辅埋明如料:面包糠少许、花生油少许。
1、把汤圆外面均匀地拍上弯启一层面包糠。
2、锅里放入花生油,烧至到5成热,把做好的汤圆放入,中火炸制,炸制的过程中,要用漏勺边压边搅拌,这时汤圆会被漏勺压出缝隙,气体会随着裂缝泡掉,就不会崩油了。
3、炸至槐丛到熟透呈金黄,捞出控油。
4、直接装盘即可。
炸汤圆的正确做法?
优质回答食材:汤圆,鸡蛋,面包糠,食用油。
做法:
1、汤圆开水下锅,然后用勺背轻轻推动,防止粘连,开大火快煮。
2、无需全熟,一直煮到锅中的汤圆全部飘起来,大约8分熟的时候,就可以关火捞出来了。
3、准备一盆冷水,捞出来的汤圆需要过一下凉水,开始汤圆是浮在表面的,待汤圆中的热气全部散掉以后,就会落下去,这时的汤圆延戚穗展性变得非常好,再进行炸制就不会变形、破皮了。
4、先给汤圆过上一层蛋液,形成一个保护膜,不易开裂,需要给裹了面包糠的钱汤圆再进蛋液中裹上一圈,后再过一层面包糠。
5、油温4成热,高蚂卜把汤圆一个一个下锅避免粘连,时间不用太久,炸到表皮金黄微焦就可以捞出来了,大约30秒左右即可。
6、出锅晾凉即可。物谨
看完本文,相信你已经对炸汤圆怎么做有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试一束青草推荐的方法去处理。