白菜白肉的做法

白菜白肉的做法

白菜白肉是一道传统的家常菜，以其简单易做、营养丰富、美味可口而备受喜爱。下面将介绍白菜白肉的做法。

材料准备

制作白菜白肉需要准备的材料包括：猪肉（瘦肉或五花肉均可）、白菜、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、味精、生抽、老抽、清水。

制作步骤

1. 首先将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、味精、生抽、老抽，搅拌均匀腌制20分钟。

2. 白菜洗净后切成块，葱姜切末备用。

3. 热锅冷油，将葱姜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

4. 加入白菜块，翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖煮10分钟。

5. 最后加入适量盐和味精调味即可。

总结

白菜白肉是一道地道的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。制作时需要注意掌握好火候，让猪肉和白菜都能煮熟煮透，口感更佳。希望大家可以尝试制作，品尝美味。

看完本文，相信你已经对白菜白肉的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试一束青草推荐的方法去处理。