绿豆薏米黑米熬汤有什么功效
黑米薏仁绿豆粥的做法
材料：黑米1小把，绿豆1小把，糯米1小把，薏仁1小把，大米1小把
把所有原料洗净，放适量水，入高压锅煮熟即可。
小诀窍
1、没有高压锅，可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚，再用普通容器煮成粥。
2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的，甜甜糯糯，能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。
食用后的功效
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗渣誉唯应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，如培降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
适宜人群
1. 适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;
2. 病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些虚磨紫米来调养。
黑米薏米粥的功效
「导读」 黑米薏米粥是一款常见的养生粥，为灶兄什么说它是养生粥呢？这就要牵扯到黑米薏米粥的功效了。黑米薏米粥的功效简单而言就是黑米与薏米的功效强强联手。由此可知道，黑米薏米粥具有抗衰老、健脾胃、抗癌等等功效。若想知道更多关于黑米薏米粥的相关知识的话，本专区将为你作详细的介绍！ 黑米薏米粥的功效
黑米薏米粥是一款糙米粥，也是一款养生粥。在现今常常紧绷着神经过日子的快速发展时代，不养生就变亚健康了。那么黑米薏米粥的养生体现在哪呢？主要体现在黑米薏米粥的功效上。如下：
1、抗衰老
黑米薏米粥中的黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
2、预防动脉硬化
黑米薏米粥中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀隐胡袭粉消化慢，血糖指数为55 （白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁做模等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿 病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
3、促消化 防止便秘
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利溼的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
4、增强精力 解决乏力
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
5、抗癌 解毒
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临牀上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
黑米薏米粥的热量
减肥这是全世界都关注的一个热点话题，然而食物的热量便是减肥人羣所需要掌握的其中一个知识点，那么黑米薏米粥的热量是多少呢？下面先来了解黑米薏米的热量。
薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.6、锌1.68、铜、锰、钾、磷、钠等。
黑米的热量：每100克的黑米的热量是333大卡，其营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒。掌握了黑米和薏米的热量后，若想计算黑米薏米粥的热量的话，除了要按比例计算黑米和薏米的热量外，还要计算所加入的其他材料的热量，例如烫、百合、糖等。
黑米薏米粥的做法
黑米薏米粥的做法很简单，其实和薏米粥的做法也，懒的妈妈可以一锅熟，爱烹饪的妈妈可以先煮黑米薏米，后放其他材料。下面为你介绍一款美味的黑米薏米粥的做法，如下：
所需准备的材料：大米、黑米、薏米适量，红枣、枸杞数枚，水适量，白糖2小勺。
所要掌握的步骤：
1、准备好大米、薏米、黑米，我每一种抓了一小把，两人份的粥；
2、黑米、薏米大米食材洗净，沥水后浸泡。我泡的不到半小时所以煮粥煮了1小时过。估计泡一晚上效果很好吧；
3、红枣和枸杞洗净，浸泡一会儿。
4、锅里加足量的水，放入大米、黑米、薏仁，大火煮开后转小火。
5、约20-25分钟后放入红枣和枸杞，加入两小勺的白糖，搅拌均匀继续煮。
6、煮到米粒软烂，粥浓稠即可。
烹饪小技巧：
1、黑米和薏仁都是要事先浸泡若干小时的，这样方便煮烂，口感也更好；
2、加大米是因为黑米和薏仁本身都不太融水的，增加粘稠度，调节口感。
黑米薏米粥的禁忌
黑米薏米都是粗粮的一种，都是一种比较健康的食材。因此，这两种食材结合的时候，其功效更强大，但是再强大的功效，也是有弊端的。那么黑米薏米粥的禁忌有哪些呢？
1、黑米薏米粥没煮烂莫吃。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
2、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉溼气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛溼，甚至还带有其他功效的呢。
3、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米薏米粥，可吃些紫米来调养。
4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！
5、火盛热燥者不宜食用黑米薏米粥。
6、服用四环素类药物禁忌食用黑米薏米粥。
7、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
8、消化能力差的人少吃。薏仁所含的糖类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
黑米薏米的选购方法
黑米薏米是黑米薏米粥的两大主要原材料，因此若黑米薏米没挑选好的话，黑米薏米粥不仅不好吃，其原本该有的营养价值也会大打折扣。那么，黑米薏米的选购方法是怎样的呢？
黑米的选购方法
1、用白醋泡黑米，等几分钟有红色发生（类似红酒的那种颜色，红酒的红色就是青花素和酸反应的结果）就是好米，染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。
2、取少量黑米，哈一口热气立即闻气味。优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。
3、取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。
4、将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。
5、用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。
薏米的选购方法
1、看颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
2、观外状
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
3、闻气味
在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
黑米薏米红豆黑豆燕麦小米煮粥有什么功效
黑米薏米红豆黑豆燕麦小米这些杂粮煮粥的功效：
1、御寒暖身。薏米红豆等材料，它们富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质咐宴简代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。吃了整个人都暖暖的。
2、帮助减肥。杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖，是想控制体重或是减肥塑身人士的不错选择。
3、预防便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助衡裤。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
4、抗癌。豆类食品食品中含有蛋白、碳水化合物和B族维生素等，具备优良的防癌功效，常吃可防止肿瘤变病；维生素D有利于人体内细胞分裂，防止肿瘤细胞产生，并可协助人体免疫系统反映，生产制造抗生素。
杂粮粥长期食用的弊端：
1、影响消化吸收。杂粮吃得过多，影响消化吸收，由于杂粮里边带有较多的甲基纤维素成分，过多服用杂粮会造成上腹胀，影响胃口，比较严重的还会继续造成肠胃堵塞、脱水等病症。
2、导致反胃酸。杂粮服用过多，会显著减缓胃肠动力，造成胃反酸，各年龄层的人都可能产生反酸的症状。过多的杂粮进到到胃里边，可能造成食材囤积。当肚子里有食材囤积的情况下，这种食材便祥宏会裹着肚子里的胃液，反到食道里，导致反胃酸，对食道粘膜造成危害。
3、影响药品消化吸收。过多的膳食纤维素还具备影响药品消化吸收的功效，它可能减少一些降血脂药和抗精神病药的药力。
黑米薏米红豆枸杞南瓜粥的功效
功效和作用
味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，目清搏昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
有提高机体悄渣免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾的功效。
调节血糖，降答运祥低血压，动脉硬化等症。有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用。
红豆薏米黑米粥的功效有哪些 红豆薏米黑米粥有什么好处？
1、红豆薏米黑米粥的功效有很多，特别适合脾胃虚弱的人服用，因为黑米中健脾开胃，滋阴补肾的功效，与红豆和薏米结合起来可以排除体内的废气杂质，让身体长期处于一身轻的状态。女性每日吃红豆薏米黑米粥，还能补血活血。
2、薏米红豆在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。在粥里加入少量的红枣与黑米，更是起到调味滋补的功效。
3、正确的祛湿健脾胃食疗方是出自《本草答兄早纲目》的赤小豆薏仁茶，包含有清雀赤小豆（祛湿解尘基毒），薏米仁（祛湿消肿）茯苓（利水渗湿，健脾，宁心。）等成分，薏米仁最好炒过去寒性。三者搭配，既健脾又祛湿。
喝薏米,黑米黑豆黑芝麻百合熬的粥有什么好处
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，可长期食用薏米粥。黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间弊镇过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
黑芝麻粥补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。
百合粥是一道传统握卜厅的汉族药膳。养阴润肺，宁心安神。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，段隐溶化后稍煮片刻即可。
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