咸菜小黄鱼汤的做法
简介
咸菜小黄鱼汤是一道美味的汤菜，尤其适合夏天食用。咸菜的咸味和小黄鱼的清香相得益彰，让人食欲大开。下面，让我们一起来学习如何制作这道美味的汤菜。材料
1. 小黄鱼 300 克
2. 咸菜 100 克
3. 姜片 3 片
4. 葱段 2 段
5. 食用油适量
6. 盐适量
步骤
1. 将小黄鱼洗净，去掉内脏，沥干水分备用。
2. 咸菜洗净，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入小黄鱼，煎至两面金黄。
5. 加入咸菜，煸炒几分钟。
6. 加入适量清水，煮开后转小火煮 10 分钟。
7. 加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 小黄鱼可以用其他鱼类替代，但最好选择口感鲜美的鱼类。
2. 咸菜的咸度因品牌而异，可以根据个人口味调整盐的用量。
3. 煮汤时，火候要掌握好，小火慢炖可以让汤更加鲜美。
总结
咸菜小黄鱼汤是一道美味的汤菜，制作简单，口感清香，适合夏天食用。在烹饪过程中，我们需要注意火候和盐的用量，以保证汤菜的美味。希望大家学会这道菜品后，可以在家里尝试制作。祝大家烹饪愉快！
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，一束青草相信大家的知识有所增进，明白了咸菜小黄鱼汤的做法。
