介绍
蓝莓莲藕是一道健康美味的菜肴，莲藕富含膳食纤维和多种维生素，而蓝莓则富含抗氧化剂和营养素，两者搭配在一起，既美味又营养。
蓝莓莲藕做法
材料：
- 莲藕1根
- 蓝莓适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 葱姜适量
步骤：
- 将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将蓝莓洗净备用。
- 将莲藕片放入碗中，加入盐、白糖、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入蓝莓翻炒。
- 将腌制好的莲藕片放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
- 将淀粉加入适量的水中调匀，倒入锅中搅拌均匀，煮开即可。
注意事项
1.莲藕片腌制时不要放太多盐，以免腌制过咸。
2.煮莲藕时火候要掌握好，不要煮烂。
3.淀粉要提前调匀，避免结块。
4.可以根据个人口味适量调整盐、糖和生抽的用量。
5.蓝莓可以根据个人喜好适量增减。
相信关于蓝莓莲藕做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击一束青草的其他栏目。
