腌菜怎么炒好吃腌菜怎么炒-一束青草

腌菜怎么炒好吃腌菜怎么炒

1、首先准备一碗腌菜。

2、然后将姜、蒜切碎。

3、接着油锅烧热，下姜、蒜晌大滑爆香。

4、倒入腌菜中火快速翻炒。

5、炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。

6、最后仿敏出锅宴腊装盘，酸酸辣辣的很开胃。

腌的酸白菜炒吃的方法

酸菜炒蚬子

配料：

酸菜300克、里脊肉丝50克、蚬子肉、水晶粉条、猪油、十三香、盐、鸡精、一品鲜

做法：

酸菜切丝过水焯一下，水晶粉用野梁热水泡上，蚬子肉煮开扒肉备用。

猪油爆锅下入肉丝煸炒，加入葱姜蒜下入酸菜加入调料翻炒，再加入泡好的水晶粉和蚬子肉翻炒，打入料油出锅。

酸菜营养价值

酸菜的功效与作用经常吃酸菜可以增加肠胃中益生菌，可以帮助消化起到增进食欲的功效，酸菜中含有维生素a、b、c以及多种矿物质，另外酸菜对于肥胖、高血压患者也会起到预防的作用，酸菜中还有抗氧化活性，具有美容抗皱的功效，其中的乳酸钙还有助于儿童的生长发育。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌。

蚬子中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，烟酸，维生素A，维生素E，核黄素，胆固醇，硫胺素，钙元素，铁元素，锌元素，铜元素，钾元素，钠元素，硒元素等矿物质，营养价值高，能为人体补充营养，增强人体的体质和免疫力，具有很好的滋补强友祥健的功效。颂告运

炒腌菜的做法步骤如下：盯宏

材料：腌菜，白糖，姜，蒜，辣椒

做法1.腌菜洗净

2.拧干

3.腌菜撕细条

4.切碎

5.炒锅不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮开，翻匀后煮至森升水干盛起备用

6.姜切凯春册蓉，蒜切碎，辣椒切小段

7.锅洗干净后加稍多点油，爆香姜蒜辣椒

8.加入腌菜翻炒至腌菜散发出浓郁的香味即可

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