白萝卜茶树菇骨头汤的做法大全家常做法大全

白萝卜茶树菇骨头汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,尤其适合秋冬季节食用。它以白萝卜、茶树菇和猪骨头为主要原料,经过炖煮而成,具有滋补养颜、补肾壮骨、清热解毒、润肺止咳等功效。下面,我们来详细介绍一下白萝卜茶树菇骨头汤的做法大全家常做法大全。

材料:

1. 猪骨头:500克

2. 白萝卜:1个

3. 茶树菇:200克

4. 姜片:3片

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 葱花:适量

步骤:

1. 猪骨头焯水:将猪骨头洗净后放入锅中,加入适量的水和料酒,大火烧开后撇去浮沫,再焯水5分钟后捞出备用。

2. 白萝卜处理:将白萝卜去皮后切成小块,用水冲洗干净。

3. 茶树菇处理:将茶树菇用清水洗净,去掉根部,切成小块备用。

4. 煮汤:将焯水后的猪骨头放入锅中,加入适量的清水,放入姜片,大火烧开后转小火煮2小时。

5. 加入白萝卜:将切好的白萝卜放入锅中,继续煮30分钟。

6. 加入茶树菇:最后将切好的茶树菇放入锅中,加入适量的盐,继续煮10分钟即可。

7. 装盘:将煮好的汤倒入碗中,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 猪骨头焯水的目的是去除血水和异味,让汤更加清香美味。

2. 白萝卜和茶树菇的加入可以增加汤的营养价值和口感。

3. 煮汤的时间越长,汤的味道越鲜美,但也要注意火候,避免煮干。

白萝卜茶树菇骨头汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,不仅适合秋冬季节食用,也是一道家常菜谱中的经典之作。希望大家根据的做法大全和家常做法大全,可以轻松制作出一份美味的白萝卜茶树菇骨头汤,滋补身体,享受美食。

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