笋干排骨汤的做法步骤图，笋干排骨汤怎么做
最佳答案步骤
笋干排骨汤的做法步骤11.笋干泡发，排骨洗净备用
笋干排骨汤的做法步骤22.排骨加生姜片，冷水下锅
笋干排骨汤的做法步骤33.锅开后，捞出排知碰闭骨洗净
笋干排骨汤的做法步骤44.排骨加生姜重新冷水下锅
笋干排骨汤的做法步骤55.排骨大火煮开后，用小火煲2个小时
笋干排骨汤的做法步骤66.笋干切小段，和几颗红枣一吵搭起搭裂丢进锅内煮
笋干排骨汤的做法步骤77.待煮透后加少许盐即可出锅
骨头笋干汤怎么做好吃
最佳答案主料
排骨一条 冬笋笋干200克
辅料
生抽2茶匙 料酒2茶匙
水750ml 老抽1茶匙
盐1/4茶匙 白糖1茶匙
鸡精1/2茶匙 八角香叶适量
排骨笋干汤的做法步骤
排骨笋干汤的做法图解11. 选购浙江肆闭丛或福建产的冬笋笋干，最好是烘焙的笋尖，比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干，会太老，口感发柴。
排骨笋干汤的做法图解22. 提前一晚放入温水中浸泡涨发，如果来不及，可以放在开水锅里煮5-8分钟，直至自然冷却后用清水漂洗，改刀切段备用。
排骨笋干汤的做法图解33. 排骨洗净斩块，入沸水汆烫，过冷水，沥干水份，锅内放少许油，煸香姜蒜末，放入排骨炒至微黄盛出。
排骨笋干汤的做法图解44. 将泡好的笋干丝和排骨放入高压锅里（或者炖锅、瓦煲），加入水，水态氏要刚刚没过食材为宜，加2茶匙生抽、1茶匙老抽、2茶匙料酒、1茶匙白糖、少许十三香调味粉，1茶匙蒜末，加盖。
排骨笋干汤的做法图解55. 加盖大火烧，出大气开始计时，保持大气15分钟转小火3-4分钟再关火。
排骨笋干汤的做法图解66. 待气体排完，打开盖子，放入半茶匙鸡精和一把葱段，拌匀即可出锅。
排骨裂樱笋干汤的做法图解77. 排骨吸收了笋干的香味，而肉的油脂被笋干充分吸收，两者相互借味，既鲜美又清爽，实在是好味道
笋干炖排骨怎么做好吃
最佳答案主料：
笋干
1000克
排骨
500克
辅料：
花椒
适量
八角
适量迟尺
香叶
适量
丁香
适量
陈皮
适量
生旁樱姜
适量
食盐
适量
生抽豉油
适量
海天蚝油
适量
五香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
笋干炖排骨的做法步骤
1将网购的笋干浸泡5~6小时，中途换2~3次清水，直到自我感觉没有咸味就可以了。
2将浸泡好的笋干捞出切成滚刀段，待用。
3将笋干倒入放了清水的平底锅中焯烫一下。
4将新鲜排骨洗净放入清水锅中焯烫一下，用漏勺撇去血沫。
5捞出沥干水份，装盘备用。
6将排骨倒入我家特制的平底的铝锅中，加入漏掉血沫的原汤，加花椒、八角、香叶、丁香、陈皮、姜片，加入食盐，料酒、老抽豉油、海天蚝油进行闷炖。
7二十分钟之后加入焯烫的笋干进行闷炖。
8开运旦丛大火收汁，盛盘上桌。
笋干炖排骨的做法有哪些
最佳答案笋干炖排骨具体早郑做法如下：
1、准备笋干250g，排骨1000g，油，盐，葱，姜，蒜，酱油，白糖，八角，桂皮，香叶，丁香各适量备用；
2、将笋干提前泡发好，排骨剁块洗干净并将调味料准备好；
3、把泡好的笋干斜刀切成菱形块，先把排骨过水焯一下，去除里边的血水；
4、将排骨用水焯好后，将排骨捞出备用；
5、炒锅里倒入油，待油稍热后放蠢睁陪入红糖炒化；
6、将焯好的排骨倒入，快速翻炒，使其均匀上色；
7、翻炒过程中放入葱，姜，蒜等调味料，倒入酱油；
8、往锅里倒入适量水，用大火开带蠢始炖；
9、大约炖一个小时后，将切好的笋干放入锅中，继续小火炖，直至炖熟即可盛出食用；
要注意笋干一定要提前泡发，排骨在炖之前要用水焯一下，去除里边的血水和脏东西。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完笋干清炖排骨汤的做法大全--笋干排骨汤的做法步骤图，笋干排骨汤怎么做，一束青草相信你明白很多要点。
