怎样煎馒头片好吃酥脆
平时人们经常会吃馒头，尤其早上吃馒头是最为流行的，现在城市的大街小巷都有专门卖馒头的店，广大上班族们就喜欢去买馒头吃，不仅吃起来非常方便，而且能够补充宝贵的营养，液困除此之外，还有很多人喜欢用油煎馒头片来吃，吃起来是非常酥脆的，那么该如何煎馒头片才好吃呢？
怎样煎馒头片好吃？
煎馒头片做法一
材料
馒头，鸡蛋2个，盐，油。
做法
1、馒头切片，一个馒头大约5片左右。
2、接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐。
3、平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。
煎馒头片做法二
材料
馒头一个，花生油一两，鸡蛋一个，盐少许。
做法
1.将馒头切成片，将一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌。
2.接着将切好的馒头片放入打好的鸡蛋液中，两面蘸匀。
3.不粘锅中放入一些油，待6层热时，加入2中馒头，炸至两面金黄即可。
煎馒头片做法三
材料
馒头，鸡蛋，盐。
做法
1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。
2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。
煎馒头片做法四
材料
馒头2个，鸡蛋1个，盐闹棚念少许，小葱。
做法
1.馒头切约一厘米厚的片。
2.鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热。
3.将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎。
4.当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦。
煎馒头片做法五
材料
剩馒头，一碗凉水，油。
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片。
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热。
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎。
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出小诀窍1、好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少。
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里和拆嫩，口感颜色都非常好。
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎。
怎样用鸡蛋煎馒头片脆
①前一天剩下的馒头最好是放在冰箱冷藏，第二天拿出来之后再切就比较方便，不会有很多馒头渣掉下来，这样切出也比较均匀，把馒头切成厚度大概是0.5cm左右的片，不要切的太厚，否则煎出来不够好吃。
②再往碗里面加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后在鸡蛋里面加入一勺盐，加入一勺清水，这一步的目的一是能够增加滋味，加入清水能够使馒头外表变得非常酥脆，煎出来特别好吃，如果没有清水馒头片是非常吸油的，这一步是非常重要的。
③然后拿馒头片在鸡蛋液里面蘸一下，两侧都让它浸泡透，大概在里面待五秒钟左右，迅速的夹出来控一下表面的蛋液。
④起油锅，倒入多一点的植物油，等油温六成热就把馒头放入锅中开始煎，放入馒头之后就把火调到小火，整裤梁好个煎的过程中一直保持小火去烹饪。
⑤等一面煎至金黄色之后，就给它翻面去煎另一面，两面都煎到表面发黄，起酥花了就可以取出来控一下表面的油，摆入盘中冷凉一些即可食用。
⑥渣橘馒头出锅以后不要接着吃，让它在盘子中稍微晾一下表面的水胡铅蒸气，这样再去吃的话外表就非常酥脆了，而且内里也非常柔软，夹杂着浓浓的鸡蛋香气，是非常入味好吃的，孩子也特别喜欢，想吃的就做来试试吧！
⒈在煎馒头片的过程中，只知道在外表裹上鸡蛋液就错啦，一定要在鸡蛋液里面加入少许清水，加入清水的目的就能够使表面变得非常酥脆，而且加入清水之后馒头片就不会太吸油了，做出来的馒头片不油腻，酥脆好吃。
⒉煎馒头片的时候加入盐是放在鸡蛋液中的，所以不要放入太多，鸡蛋是非常容易吸味的，如果放的盐太多，做出来的馒头片就偏咸，稍微加一小撮就可以了，这样馒头片就非常有滋味。
鸡蛋裹馒头片怎么做
首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧。

你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上。

然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。

馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，不好切片。两个馒头正好切八片。

把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒迅亏中一点，鸡蛋吸油。

馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好亩山能裹两个馒头，一点都不浪费。

筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热空明锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。

一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。

煎到两面金黄就做好了。

煎馍片的做法大全
想必大部分人都吃过馍片，这是人们使用面粉作为主要材料制成的一种大众食品，馍片上面会有很多细孔，吃起来非常香酥，而且这种食品的营养非常丰富，比如富含膳食纤维，吃馍片可以吸收唾液及胃液，能够乱伏促弯码进肠胃的蠕动，能够帮助治疗食欲不振以及消化不良的问题，下面就教大家煎馍片的方法。
第一、煎馍片的做法
1.馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末
2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀
3.煎锅烧热，加入少许油刷匀
4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液
5.馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起
6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用
第二、香煎馒头片
材料
剩馒头，一碗哗闹携凉水，油
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出
小诀窍
1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎
第三、煎馒头片
材料
馒头一个，花生油一两，鸡蛋一个，盐少许
做法
1.将馒头切成片；将一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌；
2.将馒头片放入鸡蛋液中两面蘸均；
3.不粘锅中放入一些油，待6层热时，加入2中馒头，炸至两面金黄即可。
煎馒头片的做法
煎馒头片的做法：
用料：馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。铅滑没
步骤：
1、馒头切片，鸡蛋打散，加入白槐纳砂糖，喜欢咸的可加入少许盐。
2、葱切段，我不喜欢太细碎，所以切的长段了点，加到蛋液中。
3、用筷子夹起馒让世头片，放到蛋液里，锅中入油，放小火煎。
4、煎制两面金黄，夹起。
5、淋上炼乳味道更好哦。
煎馒头片裹鸡蛋的做法
煎馒头片裹鸡蛋的做法如下：
1、馒头准备两个。
2、馒头切片。
3、鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4、将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。
5、平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放银晌入，煎至两面锋厅锋金黄，即可出锅。
蛋煎馒头片是一道以馒头、盐、油、胡椒粉为主要食材伏升制作的美食。蛋液中加入盐、胡椒粉，会让馒头片风味更加，喜欢孜然口味，就加点孜然粉。在做煎馒头片裹鸡蛋时要用中火，太大了容易糊。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多鸡蛋煎馒头片的做法的信息，欢迎点击一束青草其他内容。
