木瓜炖鸡肉排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面就让我们来看看这道汤的具体做法。
材料准备
鸡肉、排骨、木瓜、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤说明
1.将鸡肉和排骨分别焯水，去除血水和杂质。
2.将焯水后的鸡肉和排骨放入清水中，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。
3.将姜片和葱段放入汤中，小火炖煮1小时。
4.将木瓜去皮去籽切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
5.将切好的木瓜、红枣和枸杞加入汤中，再炖煮30分钟。
6.最后加入适量盐调味即可。
注意事项
1.炖煮的时间要充分，才能让汤的味道更加浓郁。
2.木瓜要选用成熟的果实，口感更加鲜美。
3.在炖煮的过程中，要不断地撇去浮沫，以保证汤品的清澈。
4.加盐的时间要掌握好，过早或过晚都会影响口感。
就是木瓜炖鸡肉排骨汤的做法，大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量，做出一道美味健康的汤品。
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