牛排骨炖萝卜汤的做法
最佳答案牛排骨炖萝卜汤
用料
牛排骨 1条（1斤半）
白萝卜 1条（1斤3）
当归 1片（约1～2克）
黄芪 2片（约8-10克）
枸杞子 1小把（约5克）
红枣 3-5个
姜 2-3片（约3-5克）
高度白酒 1勺克（约5克）
做法
牛排骨让人砍块，不要砍余春太小，要不多碎骨粘在肉上面，砍2节手指长（约4厘米），当然你要短些也可以的，用清水洗干净，然后用清水泡着，20-30分钟换一次水，我泡了一小时，像处理鸡脚，鸭脚，也可以用这种方法，曾问过做厨师的，人家同我讲，用长留水，即水龙头的水小小的一直流着来泡，泡运毁孝一夜。
泡完倒掉水，就这个样子了，腥的其实是血水，勤换水就好。
放入食材
牛排骨+药材（白萝卜除外）+2倍水（常温水），然后开中火煮，2-3分钟后开大火。
煮到汤大沸腾了，会有很多血泡沫的，用汤勺小心盛出来倒掉，我这倒了6-7勺才没什么血泡沫，然后开小火。
小火煲1小时，小到以这汤微沸为准，这样的汤才清而不浊，汤才靓，不要问我这视频怎么放萝卜了，我是刚好拍到这一步的，切记，牛排骨煲1小时后，再下白萝卜。
白萝卜挑选重旁稿手的，水份足才靓，不空心，去皮。
切大块，切右边那么大块，即一开二之后横刀切，切1.5厘米就了，煮熟后会变软变小，甚至煮到碎了。
牛排骨汤煲1小时后下白萝卜，开大火，煮到汤沸腾了，又将火调小，小心微沸，以汤水微沸为准，如视频，继续煲半小时，最后看看牛肉的软硬度与白萝卜的软硬度适合自己为准，前后长短10分钟自己微调，在最后关火前，下盐，记住盐要在汤煮沸的时候加，不能关火后加盐，而且盐要煮1-2分钟，确补盐煮到肉中去，而不是单纯表面有味，这样煲出来的汤肉都好食。
牛排骨炖萝卜汤的做法
最佳答案牛排骨炖萝卜汤的做法
你知道牛排骨炖萝卜汤的做法吗？很多人都喜欢在家熬制牛排骨炖萝卜汤，营养美味，简单制作。我已经为大家搜集和整理好了牛排骨炖萝卜汤的做法的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。
牛排骨炖萝卜汤的做法1
牛排骨萝卜汤的做法
牛排骨的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收。营养学家说，牛排骨的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排骨中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的.功能。
1、食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料
2、将萝卜清洗一下
3、在案板上切开
4、随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨
5、接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒
6、加入一些清水
7、然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火旦者腔
8、焖至没气后开盖
9、最后，加1、5汤勺生抽
10、加0、5勺盐
11、调味翻匀，即可
牛排骨炖萝卜汤的做法2
主 料
五指牛奶 适量
排骨 适量
山药 适量（看自己喜欢，加别的也无所谓）
辅料
姜 几片
红枣 几颗
盐 适量
做法：
1、我买的5块钱五指牛奶，是新鲜的，村民从山上挖的野生的，一次用不完，分了三次，因为野生的，味道特别浓，不用放多。
2、烧开水，排骨焯一下水。
3、夹起来放到汤锅里。
4、五指牛奶清洗干净。
5、准备几片姜。
6、排骨和五指牛奶，姜一起放汤锅里，加水（水的量视食材多少而定），大火烧开后转最小火，慢慢炖吧。
7、山药去皮切好。我一般是买的时候让人家模衫去皮的。
8、炖到排骨烂时，看自己喜欢吧，我一般都在一个半小时，因为我喜欢比较软烂的排骨，把山药和红枣放进去，加点盐，继续小火炖，直到山药煮成自己喜欢的程度就可以了。期间可以试吃的嘛
小窍嫌租门
好多人对山药的黏液会过敏，所以最好戴手套处理。不放山药也可以放别的，看自己喜欢以及家里食材方便度。
五指牛奶的味道确实很浓，像这其实算是药膳，看个人喜好。
牛骨萝卜汤放什么材料的做法
最佳答案【牛骨萝卜汤】
【主料】
牛骨高汤1000g、白萝卜250g
【辅料】
盐适量、甜玉米适量
【做法】
1.准备玉米和白萝卜
2.熬好的牛骨高汤
3.玉米和白萝卜洗净切块
4.先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净
5.再倒入高汤内
6.盖上大火烧开
7.之后打开撇清浮沫
8.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅
9.自然鲜美的浓汤，上桌
今天天气好冷，我下午在想，如果晚餐喝上一碗热汤是多么温暖丛携呀，冰箱里只剩下牛骨了，随地取材，做了一道牛骨萝卜汤，牛骨含钙量高，非常适合老年人与儿童食用，暖了身体不说还能补充钙质。牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。牛骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。一般人群均可食用牛骨。患关节炎者腔郑竖食用牛骨能辅助治疗。冬天喝一碗牛骨汤不仅身体会变得暖和，而且牛骨汤还具有补肾补气，壮阳的效果，因此男性在冬季的时候可以多食用哦。这样的一道汤品可以有补钙的作用，而且还可以增强体质，适合秋冬季节食用，驱寒保暖的同时也可以由增强体质的作用，对于提高人体的免疫力有帮助
牛骨头胡萝卜汤的营养价值
牛骨头胡萝卜汤适当的喝一些能达到补钙作用，因为它里面的碳酸钙以及磷酸钙的含量非常丰富，能够补充身体所需要的钙质，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还能够补充身体所需要的骨胶原，让皮肤弹性变得更好，对于疟疾，泻痢，关节炎等问题也有很好的辅助治疗作用，有这方面需求的人就可以适当的喝上一些。
喝一些红牛骨头胡萝卜汤还可以起到明目效果，里面的胡萝卜素含量丰富，可以明目补肝，出现夜盲症后用这款食疗方法来解决也非常好，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还可以补充身体所需要的植物纤维，让肠道蠕动的变得更快，能起到通便预防癌症效果，还可以促进发育，因为维生素a的含量是非常丰富的，可以让婴幼儿成长发育变得更好，适当的喝一些能够让免疫功能变得更强，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜素，进入身体以后就可以让免疫能力增加，还可以达到降低血脂，降低血糖作用，对于糖尿病患者来说是有款非常不错的伍大食物选择。
白萝卜牛骨汤的做法窍门
最佳答案萝卜牛骨汤
新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐
1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）
3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小基旁时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会尺锋虚影响汤的味道。）
4.白萝卜去皮切滚刀块
5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓
6.倒入萝卜，并加少许盐陵燃调味，小火炖至萝卜软烂即可
有谁知道牛骨萝卜汤怎么煲的呀？
最佳答案一、准备的材料：
牛骨渣喊，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜
二、做法：
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断断续续做李熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜如胡野汤。
6、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
7、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。
三、小诀窍
熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于牛棒骨萝卜汤的做法的信息了解不少了，一束青草希望你有所收获。
