芋头的品种有很多，芋头有哪些优良的品种？
在我们生活中，局谨我们经常会见到各种各样的农作物，那么对于芋头我们大家肯定是非常熟悉的。特别是对于一些女生他们都非常喜欢喝奶茶，那么这个时候他们就会在自己的奶茶中加入一些芋圆。但是我们并不知道的是芋头的品种其实有非常多的，而我们在日常生活中见的最多的应该就是香芋，那么今天我们要说的就是芋头究竟有哪些优良的品种？
香芋
第一种就是香芋了，那么香芋它的香味非常的浓，所以人们称它为香芋。并且它也可以当做一种蔬菜可以供我们食用，同时它也可以甘蔗以及制作成一些罐头，但是它的耐湿性比较差。所以与其他品种相比的话，它成熟的比较晚以及它的储藏性比较好，并且它的生长期为240天到280天，亩产大约在3000公斤左右。
龙洞早芋
第二种就是龙洞早芋，那么对于这个芋头大家是很少听说过的，则是因为它是广东农家的一种品种。而且它的淀粉含量非常的丰富，表皮也是比较的光滑，品质非常的优核银良。如果你想用龙洞早芋来制作一些罐头或者是进行食用的话是非常好的，但是他比较早时候生长期大概在180天到210天左右。亩产在800公斤左右对比香芋来说，龙洞早芋它的亩产较低。
红芋
那么第三种就是红芋桐氏基，那么它也是广东人家的一个品种，并且它的肉非常的肥大，皮也非常的厚。一般都呈现出褐色或者是一些肉白色，而且它的淀粉含量是非常多的，它也可以作为食用并且也可以制干。它的成熟期是属于中等的，在210天到240天左右，那么它的亩产大概是1500~1700公斤。因此芋头的种类其实是有很多的，大家如果追求不同的口味或者是追求不同的感觉的话，也可以去购买不同的芋头来制作食品。
什么是最好的芋头品种
广西的荔浦芋头。荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔浦芋扰余头更是在全国家喻户晓。 荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品拆谈种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影缓御滚响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。
芋头有多少种类？栽种哪个品种的芋头好？
芋的栽培方式，台湾常见的有旱芋栽培与水芋栽培两种。旱芋栽培不但易滋生杂草管理不易，且产量偏低，其栽培面积逐年减少，目前仅零星分布于山坡地或山区。水芋栽培系以成苗插植水田，芋生育快速，管理容易且产量高，为最受农民采用而种植面积最多（约占90%）的一种栽培方式，但本法因芋长期生长于水中，球茎品质稍差，且易发生软腐病是其缺点。
1.品种的选择
芋品种间在水中适应性差异颇大，子芋型品种不宜在雀圆水中生长，母芋型品种答哗较适宜水中生长，台湾适宜水田栽培的品种有槟榔心芋及高雄--号芋两品种，槟榔心芋栽培历史久，甚受农民喜爱，但不抗软腐病（soft rot）。高雄一号 芋是高雄区农业改良场于1989年新育成的品种，食味品质与槟榔心芋相近，且耐软腐病、块茎大、产量高及生长势强。因此，易发病地区栽植高雄一号较有利。
2.种苗的选择
台湾芋苗的来源除多数由水芋田母芋采收完后，残留土中茎节上的休眠芽或顶芽加以适当管理，约经20~30天后即可获得多量的幼苗外，另-部分则采自本田水芋生长中的母株所分药的子芋苗，其平均每株采苗数量3.4~5.4枝，采苗时应选择发育健壮且无感病的幼苗，高度约40厘米，苗鲜重约150克，有3片本叶而粗壮者最为理想。
3.本田整地
水芋栽培的整地方法与种植水稻相似，但因其根系较深，故耕犁深度比水稻田深20厘米。一般本田整地工作应在种植前1~2天内完成，并保持3~5厘米积水。种植前先排除田面积水，则芋苗栽植后较不易发生倾斜或倒伏的现象。
4.种植时期及栽植密度
台湾可进行周年种植，但在12月一翌年1月寒冬季平均气温低于15°C以下时避免种植清岁行，以免幼苗延迟存活或冻伤。水芋栽培在台湾耕作制度的配合是理想作物之一，因不受农时的限制，在南部地区第二期作水稻收获后栽植（秋作），可在第二年5月一6月采收，其产量与品质表现较春作为佳，且在栽培制度上亦较有利。合理栽植密度为增产途径之一，依高雄区农业改良场进行水芋种植密度试验结果知密植虽可增产，但平均球茎较轻，又因密植通风性差，病虫害发生严重。水芋栽培适宜栽植密度以行距60~70厘米，株距30厘米，即每公顷种植株数为47600~55 500株最为适宜。
5.灌溉与排水
芋苗移植后生育初期，田面保持水深3~5厘米，以促进幼苗存活及根群发育。随植株生长水位宜渐加深，以8~10厘米为宜，防止杂草滋生且减少母芋分蘖，水位不可过深以免因通气：不良而影响水芋的发育。又生育期中保持田水徐徐流通，增加芋田通气量，更可促进水芋的发育。在追肥施用前须将田水排除，施肥后3~5天停止灌水，以防肥分流失。又水芋种植后6个月起，田间灌水量可渐减少，田间保持湿润状态，可促进淀粉的转化与累积.至采收前约10天完全断水，以利采收工作。
6.杂草防除与去除子芋
利用杀草剂防治杂草需注意适期、适药、适法原则。依高雄区农业改良场试验结果显示，以种植后1~3天内每公顷施用5%丁基拉草粒剂（5%Butachlor G）并保持3~5厘米浅水3~5天，种植后1个月再以同量施用一次，则杂草控制效果最佳。
7.施肥法
水芋栽培的肥料施用方法可分为基肥与追肥，化学肥料的施用量须视土壤肥力及生育情形酌予增减。基肥于整地耕犁前全量施下，追肥必须于种植后4~6个月间水芋营养生长最快速时期内施完，如果于生长后期施用氨肥，会延迟淀粉转化累积及球茎发育，增加根群及叶部持续生长，降低产量与品质，故--般种 植后每隔20~30天施用一次，至满6个月以前即停止施用。
8.成熟与采收
叶片变黄，生育呈衰竭，根系枯萎是球茎成然的象征。据高雄区农业改良场进行的水芋采收期试验结果，适当的采收期为种植后约8个月，如果为了市场需要与利润，虽可提早6~7个月采收，但其品质与产量相对降低。又延迟至9~10个月采收时，有患病率增加且品质逐渐变劣的倾向。采收时以镰刀割断芋根挖起母芋，再剥去叶柄及残根，然后以大小分类为2种，分别包装销售。如果夏季蔬菜短缺时，叶柄可选择幼嫩者去除叶片，捆束供市场蔬菜用。又采收的芋头如果未及时出售，应放于阴凉通风处，以防品质劣化或贮藏病害发生。
什么样的芋头好吃?
芋头有一个名叫“母子芋”，是因为它生有母芋和子芋，最好吃的的芋头便是子芋，子芋自身的粉比较多果肉细腻，是芋头中的“上等品”，味道吃起来是很香甜可口，这样的芋头是好吃的。而芋头中的母芋则肉质粗糙、味道更是比不上子芋。除了子芋。芋头当中的多头芋也很好吃，它的水份充足，口感细腻，也岩州值得一吃。
二、如何挑选好吃的芋头
1.看外观
将芋头表面的毛粗戚蔽给拨开，拨开以后你要去观察芋头的内里是否有腐烂、果肉变干、出现斑点的等情况。不仅如此它的个头还必须适中，完全没有破损等，具备了条件的芋头都是优质，可以放心购买。
2.用仔档手捏
辨别芋头的新鲜度，还可以用手去捏。由于新鲜的芋头，刚从土里挖出来带着一股泥土的芬芳，所以捏起来会感觉有一定的硬度，如果感受相反则就表示他已经不新鲜了。

3.用手掂
如果外观比较相似的芋头你还可以用手去掂估计它的重量。重量越轻则表示它内含的水份比较少，吃起来会让人感觉比较干，不好吃。
4.看沙眼
找到芋头的尾部，看它的周围你会发现有很多陷进去的小眼儿，就说明这样的芋头口感比较细腻好吃。如果周围比较光滑，他吃起来的口感会很差。
5.看汁液
在芋头的尾部用刀开一个小口，看这个小口中会流出来什么。如果是很浓稠的白色液体，而且暴于空气中能迅速变成粉状，就说明这个芋头的品质很好。
最后需要提醒大家注意，在购买芋头时，从这几个方面去挑选就能挑出好吃的芋头。还有在处理芋头时记得抹一点醋在手上，因为芋头的汁液里有使人发痒的物质，切勿处理切芋头
常见的芋头的分类
1、魁芋类：植株高大，食母芋为主，子芋少而小，有的睁梁旅仅供繁殖用。母芋重可达1.5~2千克，占球茎产量的一半，品质优于子芋。淀粉含量高，肉质细软，香味浓，品质好。喜高温，生长期长，在我国广东、广西、台湾及福建中部、南部栽培为主。如四川宜宾的串根芋，福建的笋芋、竹芋、白芋、面芋，台湾的面芋、红芋、槟榔芋、竹节芋、糯米芋、浙江的奉化芋及广西的荔浦芋等。
2、多子芋类型：母芋大于子芋，子芋大而多，无柄，易分离。品质优于母芋，质地一般为黏质，母芋重量小于子芋总重量。属水芋绿柄品种的有重庆绿梗芋、宜昌白荷芋等。红柄品种的有福建清水芋、长沙姜荷芋、鸡婆芋、宜昌红芋、乌荷芋等。属旱芋绿柄品种的有上海、杭州的白梗芋，浙江余姚的黄粉芋，长沙的狗头芋等。属于旱芋红柄品种的有余姚的乌脚芋，上海红梗芋，江西新余的红子芋、乌荷芋等。
3、多头芋类型：球茎分蘖丛生，母芋与子芋及孙芋无明显差别，互相密接重叠成整渣闹块，球茎质地介于粉质与黏质之间，一般为旱芋。绿柄品种有浙江金华的切芋，广东、广西的狗爪芋等。紫柄品种有福建长脚九头芋，广东紫芋等。悉凳
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到什么竽头好吃。如需更深入了解，可以看看一束青草的其他内容。
