玉米牛骨煲汤的做法
最佳答案牛骨玉米汤
原料：
牛大骨2斤，玉米两个，白萝卜一个，香菜，生抽八角葱姜盐
做法：
1、牛骨切好洗液举颤净，用凉水泡半个小时，去除血水；玉米切段；白萝卜滚刀块。
2、锅里倒入大半锅水，加入八角、葱姜烧开。
3、水沸腾后答兆倒入牛大骨、洗净切段的玉米，炖40分钟。
4、倒入切成滚刀块的白萝卜，小火闹败慢炖一个小时。
5、加盐出锅，撒香菜，吃。
怎么炖牛骨头汤
最佳答案用料：牛骨1000g、红枣6颗、 当归3片、清水适量亩岁、 盐适量、鸡精适量、桂圆、枸杞、党参各15g， 大葱1根
做法
1，牛骨用清水泡2小时。
2，牛骨放毕基锅里加水盖过牛骨。
3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。
4，然后用清水冲洗干净浮沫。
5，红手耐谨枣、当归、桂圆、枸杞、党参、大葱放进锅里加水盖过牛骨大火煮开再用小火煮3小时。准备出锅的时候加盐、鸡精调味就可以，浓浓的牛骨汤完成。
怎么来炖牛骨汤
最佳答案炖牛骨汤的做法
怎么来炖牛骨汤，众所周知牛骨汤中含有钙、铜、锌等多种元素和骨胶肽、多糖等， 其促进骨骼发育和骨伤愈合的成分含量比一般食草动物骨骼高。那么大家知道炖牛骨汤的做法吗，一起来看看吧。
怎么来炖牛骨汤1
食材
香葱、生姜1小块、盐适量、料酒、甜玉米 80克、胡萝卜 50克、铁棍山药 150克、带骨髓牛棒骨 500克
步骤
步骤1、选取切割好的牦牛骨髓，洗净
步骤2、牦牛骨冷水下锅，煮开焯水至变色。
步骤3、山药切段，胡萝卜切块。玉米切小段
步骤4、焯过水的牦牛骨洗去浮沫，加葱姜放进炖锅。
步骤5、注闹粗入大量热水。大火烧开，加适量料酒去膻，小火慢慢炖至2小时左右至汤色发白。
步骤6、放入山药段，胡萝卜块玉米块。小火继续炖20分钟至熟
步骤7、喝之前根据口味调入适量盐巴，香菜。
小贴士
1、炖汤最好选用陶瓷锅，小火慢炖，汤头浓白再放蔬菜
2、牦牛骨髓炖汤，老少皆宜，尤其适合成液穗镇长中的孩童，可增强骨骼强度。
怎么来炖牛骨汤2
食材
牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克。
步骤
1、牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块；牛肋条肉切成3厘米见方的小块。
2、将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出。
3、将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中，大火烧开，待有很多浮沫后捞出，用温水冲洗干净。大葱切段、生姜切片。
4、砂锅中加入适族返量水，放入牛大骨、生姜片和大葱段，大火煮开转小火煮三个小时，然后加入牛肋条块继续煮两个小时，用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入盐即可。
END
小 贴士
1、牛大骨要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中。
2、牛骨头较硬，家中的菜刀很难剁开，最好在买的时候请商家代劳。
3、因牛肉、牛骨血污多，直接放入汤锅中煮开打浮沫不容易彻底，最终使汤味发腥。所以一定要提前飞水，清洗干净，才能保证最后的成汤味道醇美。
4、如果要让牛大骨煮出奶白色的汤，时间会比猪骨汤长，至少需要三小时。
5、在骨汤中滴入几滴醋，可以让骨头内的`钙质更容易溶入汤内，这种方法对于其它汤同样有效。
6、如果想省事，可以放入电紫砂煲中定时慢炖，如果放入普通高压锅中，压出的骨头汤不是奶白的，较清澈。
7、市场买的牛骨或者羊骨头虽然剃的较干净，但煲汤不会有太大影响，如果加入少许牛肉，味道会更鲜美。
8、煲出的牛骨汤油较大，喝之前用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入少许盐即可。
牛骨汤的做法与配方？
最佳答案牛骨汤的做法
1、食材：牛杂骨、排骨、牛大骨、葱花、芝麻、胡椒粉、香醋、生姜、蒜头
2、做法：将牛杂骨、排骨、牛大骨在凉水里浸泡一段时间后捞出在放入锅中进行焯水备用，最后将牛杂骨和牛大骨葱段、生姜、蒜头和足量扒镇的水放入大锅中熬煮，待水沸腾后再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫，等汤汁变乳白色时，放入牛排骨，且将火转至小火炖煮。待熟透后，将排骨捞出将骨头上的肉切成肉片，骨头继续进行炖煮。直至汤汁完全变成乳白色即可食用，可根据口味撒上葱花，也可将肉片中加入汤汁，这样味道更加鲜嫩。
牛骨汤的功效与作用
1、内在
牛骨汤具有壮阳强精，可以增加人的食欲，活血驱寒祛湿是冬季的最佳滋补品。
2、补充蛋白质
牛骨汤富含多种人体所需的营养物质，如蛋白质，蛋白质被人体吸收后可以在一定春差粗程度上提高人们免疫力。
3、抗衰老
骨头汤中的胶原蛋白是人体造血细胞生成提升工具，骨头汤中的胶原蛋白对再生造血细胞有很大的帮助，人体骨骼中的骨髓是骨骼中最重要的部分，而血庆孙液中的各类细胞就是存在于骨髓中，而且随着年龄的增大和人体机体的衰老退化，骨髓制造各类细胞的能力与减弱，人体新陈代谢德的能力会收到骨髓的一定影响。此刻，骨头汤中的胶原蛋白正好弥补了骨髓中的功能的缺陷人体的新陈代谢能力恢复正常。
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