介绍
虫草花甲鱼煲汤是一道美味营养的汤品，以新鲜的甲鱼为主料，配以虫草花等多种草药材料，具有滋阴补肾、润肺止咳的功效，是秋冬季节的一道不错的食品。
虫草花甲鱼煲汤的做法
材料：
- 新鲜甲鱼一只
- 虫草花10克
- 枸杞子10克
- 红枣5个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将新鲜甲鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。
- 将虫草花、枸杞子、红枣洗净备用。
- 生姜切成片状备用。
- 将砂锅放在火上，加入适量清水，放入甲鱼块和料酒，煮至水开后撇去浮沫。
- 加入虫草花、枸杞子、红枣和生姜片，转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
注意事项
1. 甲鱼在烹饪前需要处理干净，去掉内脏和血液，以免影响口感。
2. 煲汤时火候要足，时间要长，这样才能让药材的营养成分充分释放出来。
3. 虫草花、枸杞子、红枣等药材可以根据个人口味适量调整。
4. 甲鱼性温，容易上火，患有口腔溃疡、痤疮等症状的人不宜多食。
5. 本汤品适合秋冬季节饮用，夏季不宜食用。
通过上文，我们已经深刻的认识了虫草花甲鱼煲汤的做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看一束青草的其他内容。
