西红柿牛肉汤是一道非常营养美味的汤品，特别适合秋冬季节食用。下面是制作这道汤的配方和窍门：
配方：
牛肉：500克西红柿：3个洋葱：1个姜片：适量葱白：适量盐：适量料酒：适量清水：适量
做法：
将牛肉洗净后切成小块，用开水焯水去血水。洋葱、姜片分别切成小块备用。西红柿洗净后切成小块，用开水焯水去皮。然后将西红柿放入搅拌机中打成西红柿泥备用。锅中放入适量的油，将洋葱、姜片爆香后放入焯水后的牛肉块煸炒至变色。倒入料酒煮至酒精挥发后，加入清水，将煮沸后的汤撇去浮沫。加入西红柿泥和适量的盐，煮至牛肉熟烂，西红柿煮烂即可。最后撒上葱花即可食用。
窍门：
牛肉焯水的时间不宜过久，以免影响口感。西红柿泥可以用搅拌机打碎，也可以用刀切成小块，但是要煮至烂熟。加入料酒可以去腥味，也可以提升汤的味道。撇去浮沫可以使汤更加清爽。盐的用量要适量，以免影响口感。
西红柿牛肉汤怎么做
西红柿牛肉汤是一道美味营养丰富的汤品，下面是制作方法：
所需材料：
牛肉：500克西红柿：3个洋葱：1个姜片：适量蒜瓣：适量盐：适量胡椒粉：适量清水：适量
制作步骤：
将牛肉切成小块，用清水浸泡20分钟，捞出后洗净备用。西红柿洗净切成小块，洋葱切成丁，姜片和蒜瓣切末备用。热锅冷油，将姜蒜末爆香，加入洋葱丁煸炒至金黄色。加入牛肉翻炒，煸炒至变色。加入西红柿块，煮至软烂。加入适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。在炖煮的过程中，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
制作完成后，将汤倒入碗中即可享用。
牛肉西红西红柿汤怎么做
牛肉西红柿汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是制作步骤：
1. 准备食材：牛肉适量、西红柿2个、洋葱1个、姜片适量、大葱1根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 西红柿切块，洋葱切丝，大葱切段。
4. 锅中倒入适量油，放入姜片和洋葱丝爆香，加入牛肉块煸炒至变色。
5. 倒入适量料酒，煮至酒精挥发，加入西红柿块和大葱段，倒入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟。
6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
就是制作牛肉西红柿汤的步骤，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出自己喜欢的口感。
明白家常西红柿牛肉汤的做法大全的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击一束青草的其他栏目。
