油菜蘑菇豆腐汤的做法

油菜蘑菇豆腐汤的做法

油菜蘑菇豆腐汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍一下它的做法。

所需食材

油菜、蘑菇、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、香油、水。

做法步骤

1. 油菜洗净切段，蘑菇洗净切片，豆腐切小块，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

3. 加入适量水，煮开后放入油菜、蘑菇和豆腐，煮5分钟。

4. 加入盐和鸡精调味，煮1分钟即可。

5. 起锅前淋上少量香油即可。

总结

油菜蘑菇豆腐汤是一道简单易做、味道清淡且营养丰富的汤品。它的做法简单，只需要几种食材和简单的烹调步骤即可完成。适合各个年龄段的人群食用，特别适合素食者和需要清淡口感的人群。

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