北方呼啦汤的做法——呼啦草中药名称是什么
北方呼啦汤是一道以呼啦草为主要原料的汤类食品，主要流行于中国北方地区。呼啦草是一种野生草本植物，也被称为“呼拉草”、“胡拉草”等，其中药名称为“黑三儿”、“黑草”、“草藨子”等。
呼啦草的营养价值和药用价值
呼啦草富含多种维生素和矿物质，其中维生素C、钙、铁、锌等含量较高。它不仅可以作为食品，还有一定的药用价值。中医认为呼啦草具有清热解毒、利尿消肿、消炎止痛等功效，可用于治疗发热、咳嗽、肺炎、痢疾、肾炎等病症。
北方呼啦汤的做法
北方呼啦汤的做法相对简单，主要原料除了呼啦草外，还需要猪肉、大葱、姜、盐等。具体步骤如下：
- 将呼啦草摘去杂质，洗净备用。
- 猪肉洗净切块，放入沸水中焯水后捞出备用。
- 大葱、姜切成末。
- 将炒锅加热，放入适量油，烧至七成热后放入大葱、姜末煸炒出香味。
- 放入焯过水的猪肉块，煸炒几分钟。
- 加入呼啦草，继续煸炒几分钟。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮约30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
总结
北方呼啦汤是一道具有药膳特点的汤类食品，主要以呼啦草为原料。呼啦草富含多种营养素和药用成分，具有清热解毒、利尿消肿、消炎止痛等功效。北方呼啦汤的做法简单易学，是一道可以在家轻松制作的美食。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对北方呼啦汤的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看一束青草的其他内容。
