羊肉馄炖的制作
最佳答案鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油
1.鲜羊腿肉去筋膜剁成肉馅儿，加少许水搅匀；
2.加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油，搅拌均匀腌制；
3.再多切些葱末，拌匀。
4.自制馄饨皮儿，或者买现成的都行，包成馄饨。
5.锅里加水，或者羊肉清汤，煮开，加入馄饨煮八分熟，加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉斗配虚和少许盐。
6.最后放水萝卜点缀，加一勺辣酱和芝卖洞麻酱就可以了。
羊肉馅，胡萝卜，
辅料： 葱花，香油，胡椒面，酱油，馄饨皮，
做法步骤
1.胡萝卜先擦成丝，然后剁剁
2.羊肉馅倒进酱油，酱一会（十分钟），把葱切碎，与羊肉拌在一起
3.羊肉酱好后与胡萝卜搅拌在一起，放入豆油，盐，鸡精
4.拿馄饨皮包
1. 羊肉剁馅，加葱碎，花椒粉，姜粉，生抽，盐，味精，麻油拌馅，和面擀皮，包成馄饨。
2. 碗肉入生抽，盐，味精，紫菜，冬菜，煮熟馄饨捞入碗内，入胡椒粉，香菜，香油即可
原料：羊肉、猪肉、水萝卜、葱姜、花椒、油、盐等。
做法： 1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用； 2、羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块； 3、猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅； 4、水空燃萝卜清洗干净，花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水，将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水； 5、打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀，水萝卜切成丝； 6、剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起，葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀； 7、醒好的面揉搓，下剂子； 8、擀皮包馅； 9、水开后煮羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g、油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、调味酱油
做法编辑
1、先把羊肉洗净。切成小块。
2、花椒用热水泡开，晾凉备用。
3、把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。
4、葱、姜剁碎，放入肉馅中。
5、倒入料酒、酱油调匀。
6、胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。
7、剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。
8、放入花生油、盐、胡椒粉、味精。
9、顺一个方向调匀备用。
10、面粉中加水和成面团，饧20分钟。
11、切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。
12、用手按扁。擀成面皮。
13、放入肉馅包起来就行了。
14、锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。
羊肉馄饨馅怎么调？
最佳答案羊肉温补驱寒，秋冬季食用最佳，羊肉馄饨的肉馅按以下步骤去调制。贺旁
配料：新鲜羊肉500克，香菜50克，葱50克，姜20克，香油30毫升，食盐5克，花椒面2克，鸡精5克，生抽20毫升。
1.新鲜睁拍迹羊肉500克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。
2.把葱50克，姜20克切成细末备用。
3.香菜50克切末备用。
4.加入配料。把香油30毫升，食盐5克，花椒面2克，鸡精5克，生抽20毫升加入肉馅。进行搅拌，使调料混合悉并均匀。
5.将搅匀的肉馅盆中放入葱姜细末。边加边顺时针搅动。
6.加入香菜末，继续搅匀。放到阴凉处十分钟左右，就可以使用它包羊肉馄饨了。
羊肉馄饨的汤的做法?
最佳答案主料:馄饨皮250克，羊肉300克，胡萝卜100克，生粉，姜末，葱花各适量
调扮闷姿料:盐，芝麻油，生抽各少许，胡椒粉2克，食用油适量
（1）胡萝卜剁碎，羊肉剁碎
（2）盆中倒入羊肉，加入盐，姜末，葱花，淋入适量生抽，顺时针搅拌
（3）倒入胡萝卜拌匀，放入生粉加少许食用油。拌匀后制成馅
（4）取馄饨皮，包入馅料
（5）锅中注水厅绝烧沸，加入馄饨，煮至浮罩汪起后稍煮片刻，取一碗倒入生抽，胡椒粉，葱花，芝麻，油，盐拌匀成味汁
（6）将馄饨盛入装有味汁的碗中即可。
清真馄饨（牛肉羊肉均可）怎么做
最佳答案用料
羊肉馅
清真正升伍馄饨（牛肉羊肉均可）的做法
准笑茄备工作：肉馅 牛肉羊肉都可以 本图为羊举或肉馅 更鲜美
我们家的肉馅原材料为：羊肉馅 葱 姜 盐 十三香 自己根据口味可以相应调整 这个是个人应验 没有具体称重
准备材料：如图 虾皮 紫菜 自然鲜 陈醋 盐 鸡精 香菜 胡椒粉 香油
准备材料 馄饨皮 现在人们大部分都是买的 我们家是我婆婆自己擀的 特别薄 特别好吃 所以要根据自己的情况来选择 现在的年轻人一般不具备这个技能
擀薄以后 如图切开
切成菱形的面片
包馄饨 馅儿不要太大
在碗中兑好底汤的料 生抽 粗 香油 盐 鸡精 虾皮 紫菜
烧开水 煮馄饨 先把碗里的底汤用开水冲开 半碗水就好了 因为还要再加馄饨呢
馄饨熟了乘到底汤的碗中 成了
从上文，大家可以得知关于羊肉混沌的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，一束青草希望这篇文章对大家有帮助。
