腐竹皮蔬菜夹饼的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案用料
腐竹乱友皮(有的地方叫豆腐森陪尘皮?很薄很薄的那种) 60g
胡萝卜 30g
菠菜(绿叶菜即可,烫过会变软为佳) 100g
豆芽 200g
芹菜(装饰用,别客气随便改) 20g
海鲜酱 40g
腐竹皮蔬菜夹饼的做法
各种蔬菜洗净。菠菜切段(3cm左右)过热水。
胡萝卜洗净切丝,可以考虑炒一下,不过油胡萝卜没有营养吧。
豆芽汆水,嫌长可适当处理下,最好不要长得太吓人,吃起来不方便是件很不爽的事。
电饼铛涂油,很少量即可,一是蔬菜会出水,另外腐竹皮本身还是有点油的,控制电饼铛温度就不会焦。
放一层适合电饼铛大小的腐竹皮,两层为佳,涂海鲜酱抹匀。
均匀撒入蔬菜,再调整一下分布,如果口味比较重可以再加一点酱。
再放一层腐竹皮,和下面最好厚。
盖上电饼铛盖子两面加热,正常会用电饼铛都懂,大概1分钟,腐竹皮就会变此禅硬,里面蔬菜的水也都会沸。
饼夹菜的做法,饼夹菜怎么做好吃,饼夹菜的家常
最佳答案食材
主料
白皮饼
5
生菜
4颗
鸡蛋
5个
辅料
盐
20克
鸡精
20克
孜然粉
50克
麻椒粉
15克
淀粉
25克
红九九
40克
油
200克
步骤
1.第二步:调汁。锅里倒油,烧热后,加入葱花神燃衡和红九九炒香游做,然后加水,不要太多,加入准备好的孜然粉、盐、鸡精、麻椒粉、(有喜欢吃辣的可以加辣椒粉)。最后拿淀粉勾芡。这样汁就调好了,盛在容器里。
2.第三步:锅里加油把白皮饼煎至焦黄,取出待用!再煎一个鸡蛋,取出待用。最后把生菜也煎一下,取出。
3.第四步:用刀把饼子分到2/3处,用刷子摸汁,鸡蛋夹进去,菜夹进去,摸汁,然后就可以吃了。(如果汁做的咸就少摸点,淡就多摸点)。
4.第一步:把菜洗干净备用
小贴士
里面的菜可以选自己喜欢的菜,不一定非得生菜;白皮饼在菜市场都可以买段斗到吧,几毛钱一个,挺便宜的!
烧饼里夹什么菜好吃?
最佳答案做法:
烧饼里夹生菜,肉之类好吃。
1、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。
2、再做油酥:油烧热,改小火。把余下面粉的1/3入锅翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色盛出备用。
3、烫面:剩余面粉放入少许盐,再慢慢倒入开水,边倒边搅拌。待稍凉后,把面粉揉成面团。盖好醒半小时左右。
4.把烫面和发酵面放在一起揉搓均匀后擀成薄片,上面均匀地抹上上油,再撒满油酥。
5.从一边开始卷起面团,卷成长圆筒后切成所需大小的面团。
6.捏住两端抻长后再卷成圆形面团,用手把面团按扁,这就是烧饼的生胚了。若喜欢吃芝麻的可以先在面团两面沾销让察上芝麻, 用手把芝麻面团压扁。
7.有烤炉的把面饼放入烤炉,每面烤15分钟即可。
8.若没有烤炉就用平底锅,烧热锅后加少许油,放入面饼,盖锅盖改小火,几分钟后把亏茄面饼翻个儿,如此反复直至面饼熟透,两面金黄就好了。
夹菜饼的凉菜怎么做
最佳答案饼夹菜的做法
烧饼夹菜可以要好几种,单单饼夹菜,鸡蛋夹生菜叶子,鸡蛋菜夹烧饼,此外还有火腿、里脊肉等自由选择,价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择,有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝,还配有甜面酱、辣椒酱等。
饼夹菜,把土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹进饼子,也实惠可口。
主要食材:
烧饼 适量
香菇丝 100克
绿豆芽型则 300克
卤煮牛筋 适量
盐 2克
胡椒粉 适量
制作难度:普通
主要工艺:炒
约需时间:十分钟
制作步骤:
香菇丝,香菇四朵,洗净切丝。
绿豆芽,洗净控干。
姜蒜丝,鲜姜几片切丝。大蒜拍扁,切丝。
热锅凉油,油烧热了关到最小火,炸香红花椒,红花椒捞出不用。
煸香姜蒜。姜蒜煸香之启冲后再开大火。
先炒香菇丝,烹一小勺啤酒。总感觉这种香菇有一些些的腥气,所以用啤酒烹一下去腥。香菇丝炒软了,放入绿豆芽,加2克盐,少许胡椒粉,翻炒至绿豆芽断生,关火出锅。
卤煮牛筋切片。
香菇丝摆盘。
选择貌似眼睛样子的牛筋片,去掉外围多余的边,做“龙眼”悄租歼。
烧饼切开半边口,装入炒好的菜。
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟夹饼里的菜怎么做好吃吗这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击一束青草的其他内容。