哪位大侠能教几样汤的做法,越简单越素越好。海鲜的可以。

哪位大侠能教几样汤的做法,越简单越素越好。海鲜的可以。

五行蔬菜汤

基本材料:白萝卜族老档(中型约四分之一根);

白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一量,萝卜叶要浸水二小时才使用,以免农药残毒);胡萝卜(中型约二分之一根);牛蒡(中含世型约二分之一根);干香菇一枚(用太阳晒干的,以转生维生素D,如买不到可自己用新鲜的晒干或以市贩者再度晒太阳)。

基本作法:蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块;

烹煮的锅子请用耐热玻璃锅;放进青菜量三倍的水;水煮开后,再用小火炖煮2小时;把菜汤替代茶水来喝。

注意事项:请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒物质;绝对不可以使用珐琅或兆乱特氟龙加工锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅,

储存也只能用玻璃瓶绝对不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲,

水滚后,

再用慢火煲1小时才可成的.

不可加任何其他东西在汤内,

如肉,鱼等等

简单紫菜汤的做法

一、食材:

主料:紫菜100g

辅料:盐3g、味精2g、酱油适量、胡椒粉适量、香油适量

二、步拍橡骤:

1、将干紫菜放入清水泡发。

2、把锅内加适量的水。

3、将紫菜倒入锅内,先有大火,转为小火慢煮6至8分睁烂钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克, 酱油3克。

三、袭早旁成品展示:

千张汤的做法大全

千张汤的做法大全

一、千张豆芽汤的做法  

用料

千张丝    适量  

豆芽    适量  

肉丝    适量  

老抽    1勺  

料酒    1勺  

淀粉    1勺  

豆瓣亮裤昌酱    2勺  

鸡精    1勺  

盐🧂    适量  

做法

肉丝加酒、老抽和淀粉腌半小时

准备好蒜、辣椒和八角,切成片

油锅烧热,放豆瓣酱和配料煸炒

不洗油锅再放入肉丝翻炒,出锅

继续不洗锅,加热水和千张丝煮

豆芽放水焯一下,铺菜盆中做底

捞出千张丝铺上,放肉丝和酱料

撒纯悉鸡精和香菜末,浇汤汁,完成

二、咸肉千张肉丸汤的做法

用料

咸肉    适量  

千张    3张  

做法

咸肉冷水入锅焯水大概煮7-8分钟后捞出晾凉后切片备用

千张切丝,也可以买千张结;水敬扒烧开后放入焯水煮3-5分钟去除豆腥味

另取一砂锅,将咸肉片和千张丝一起放入,加水没过物品大概1节手指高,煮开后中小火炖15-20分钟,让咸肉的味慢慢渗入千张中,可自行添加其他辅料(肉丸是因为做香菇酿肉多了挤的肉丸),出锅撒上葱花即可。汤的咸淡视咸肉而定,我没放盐,反而加了点点糖。

菌菇瘦肉汤的家常做法

菌菇汤是一道制作简单,味道鲜美的汤。

所需食材:瘦肉,杂菇,葱,胡椒粉,淀粉,蒜,盐

操作步骤:

1.肉切薄片放入碗中,加入1小勺花生油,2勺淀粉,1小勺胡椒粉,一点盐,搅拌均匀,腌制15分钟。

2.将菌菇洗干净放入水中煮沸,然后捞出过冷陆嫌水

3.将过完冷水的菌菇撕成一块块,然后挤干净水分,放一旁备用。

4.锅内热油,放入蒜末和杂菇,加入一点点酱油翻炒均差悉冲匀,倒入虚歼开水煮10分钟,放入已经腌制好的肉片,煮5分钟左右。

5.最后加入一点盐,撒入葱花即可出锅。

素肚片的做法做汤

主料

素肚

200g

辅料

黄瓜

100g

2g

辣椒油

10ml

香菜

20g

麻酱

10g

香消洞油

5ml

酱油

3ml

步骤

1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用。

2.黄瓜带桥尘洗净切薄片。

3.改刀成细丝。

4.黄瓜和毛肚香菜放在盆中。

5.将蠢禅麻酱用香油调成汁,加入所有调料和匀。

6.将料汁淋在菜上拌匀即可。

素烩汤怎么做好吃,素烩汤的家常做法

素烩汤:

土豆丝去皮用擦板擦成丝。下油锅炸至金黄捞出。葱花爆锅加水烧至沸腾,放少许盐,放入菠菜,开锅伍激后放入土豆丝,淋入一个鸡蛋,开锅滴几滴香油,出锅。

特点:东北小吃,我做悄的最爱。

银耳素烩汤

银耳洗净,萝卜洗净切片,油菜心洗净待用。锅置旺火上,加水适 量,把银耳、萝卜、油菜心一同放入,烧开,待其煮扒,放入精盐、味精、胡椒粉 ,腔胡袜淋入香油即可。

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