鱼糕磨菇汤的做法大全
材料准备
鱼糕:300克
磨菇:100克
西红柿:1个
洋葱:1个
姜:适量
蒜:适量
清水:适量
盐:适量
鸡精:适量
香菜:适量
步骤一:准备食材
将鱼糕切成小块,磨菇切片,西红柿切块,洋葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。
步骤二:炒制底料
热锅加油,放入洋葱、姜、蒜炒香,加入西红柿炒至软烂,加入磨菇翻炒,再加入适量清水煮开。
步骤三:煮汤
将鱼糕放入汤中,加盐、鸡精调味,煮至鱼糕熟透,撒上香菜即可。
小贴士
1.鱼糕可以用自制或者市售的均可,自制的鱼糕口感更佳。
2.磨菇可以用其他蘑菇代替,口感更佳的有金针菇、杏鲍菇等。
3.炒制底料时可以加入少许料酒提味。
4.煮汤时可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、辣椒油等。
总结
鱼糕磨菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合各个年龄段的人食用。制作过程简单,食材也容易购买,是家庭日常餐桌上的一道不错的选择。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对鱼糕磨菇汤的做法大全时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看一束青草的其他内容。