香菇小白菜汤怎么做
香菇白菜汤
食材:大白菜一颗、枸杞子一小把、香菇几朵、鸡蛋3个、食盐适量、香菜少许、食用油适量、白糖少许、鸡粉少许、鸡汁少许、香油少许。
做法:
1、首先我们准备一小把枸杞子,放入温水中泡发,大白菜切液州掉根部,把白菜叶撕成小片,放入盆中,再准备几朵香菇,掰成小块,放在一起。加入适量的清水,清洗干净备用。
2、碗中打入三个鸡蛋,加入食盐1克,搅拌打散成鸡蛋液,另外切一点香菜段备用。
3、下面我们把鸡蛋煎一下,煎鸡蛋前要滑一下锅,防止煎糊,滑好锅以后,倒出热油,加入凉油。把鸡蛋液倒入锅中,不停地转动锅,让蛋液均匀受热,一面煎定型以后,翻过来煎另一面。
4、把鸡蛋煎熟,煎至两面金黄以后,从锅边淋入适量的清水,加入食盐3克、白糖少许提鲜,再加入胡椒粉2克,搅拌化开调料。
5、水烧开以后,撇去锅中的浮沫,把白菜和香菇倒入锅中。因为我们没有用高汤,这个时候可以多加一点鸡粉进去,再倒入一点鸡纳梁汁,搅拌均匀以后,转为小火煮5分钟,把白菜汤煮浓、煮白。
6、5分钟以后,把洞埋运枸杞子放入锅中,拌匀以后即可出锅。最后放上香菜段,淋上少许香油,这样一道美味的香菇白菜汤就做好了。
香菇海带小白菜汤的做法
香菇营养丰富,香气沁人。海带含有丰富的矿物质,蛋白质,维生素缓冲,具有很高的营养价值和药用价值,味道鲜美。小白菜质地柔嫩,味清香。三者一起再搭配猪肉煮成汤,鲜扰岁歼香味美,营养滋补,堪称美味佳肴。下面介绍香菇海带小白菜汤的做法。
工具/材料
香菇 100克 ,鲜海带 100克 ,小白菜 150克 ,猪雀弯肉 150克 。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,料酒,蚝油,酱油,油 。
01
海带放入水中浸泡一下,然后用水清洗干净,控干水分,切成条。
02
香菇去根,用水清洗干净,控干水分。大的香菇切成四块,小的香菇切成对半。
03
肉用水冲洗一下,控干水分,切成片(稍放些肥的肉,下些猪油,做出的汤比较好吃)。
04
小白菜用水清洗干净,控干水分,切成段。切好葱,姜,备用。
05
香菇用开水焯一下,入锅30秒钟捞出,用冷水过凉,控干水分。
06
锅内放入油加热,油热后放入花椒,八角爆锅。放入肉翻炒。
07
炒至肉下猪油,颜色微白,放入葱,姜,翻炒。放入料酒,少许蚝油。
08
放入香菇翻炒,放入少许酱油,盐。香菇略翻炒一下,放入适量的水,放入海带,大火烧开,转小火慢煮。
09
煮至十分钟左右的时间,放入小白菜,转大火烧开,稍翻动一下,放入味精,关火即可。
香菇小白菜汤
买点豆腐.清淡汤不错
食材明细水豆腐 适量香菇或蘑菇 适量小白菜 适量肉丝 适量姜 适滚梁量葱 适量油 适量盐 适量
蔬菜、菌类裤姿、豆类,营养均衡很健康。
1材料洗净。豆腐切块,小白菜切段。
2在香菇的头上打个叉!不过我煮熟有没看出来这些叉.
3切些姜丝,爆锅时用4把香菇的头和梗分开,这样爱吃头的吃头,爱吃梗的吃梗很方便。把粗的梗撕开。这样老人们吃的时候容易嚼!
5在锅中倒入少许油,等油热放入姜丝爆香。再放入香菇翻炒小会。然后加水。水量依个大纯运人喜好多少。
6待水开放入豆腐。加入适量盐。
7要出锅前放入小白菜。
8可以出锅啦~~~~~味道很好,香菇好吃呀~~放的油少看着没什么颜色。少吃油健康
香菇滚小白菜汤的做法,香菇滚小白菜汤怎么做
主料
小白菜
500g
香菇
12g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
瘦肉汤
适量
核桃
适量
步骤
1.食材:小白菜。
将小白菜用清水浸泡30分钟。
2.食材:香菇。
3.将香菇洗净,用清水泡发。
4.用厨房剪刀剪去香菇蒂,然后再剪成丝。
5.将适量的核桃洗净,用滚水浸泡10分钟。
6.用牙签挑去外皮。
7.将浸泡好的小隐粗数白菜洗净,沥干。
8.切灶首丝。
9.将香菇丝放入预先煲好的瘦肉汤中。
10.盖锅盖,大火煮滚,转小火煮20分钟。
11.放入小白菜。
12.倒入适量的粟米油。
13.加入适量的食盐。
14.加入适量的鸡粉。
15.放入核桃,拌匀,煮滚,即可关火。
16.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
觉得工作压凳橘力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解小白菜香菇汤的做法大全家常的其他信息,可以点击一束青草其他栏目。