白萝卜红枣枸杞猪蹄汤的做法大全
白萝卜红枣枸杞猪蹄汤是一道营养丰富，滋补身体的汤品，适合秋冬季节食用。它的主要材料包括白萝卜、红枣、枸杞和猪蹄，这些食材都具有滋补作用，可以补气养血、润肤养颜。下面我们来看看这道汤的做法。
材料：
- 猪蹄2个
- 白萝卜1个
- 红枣10个
- 枸杞10克
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 猪蹄洗净，切成小块，焯水去血水。
2. 白萝卜去皮，切成小块。
3. 红枣洗净，去核。
4. 枸杞洗净备用。
5. 热锅凉油，爆香姜片。
6. 加入猪蹄块，煸炒至表面金黄色。
7. 加入料酒，煮至酒味挥发。
8. 加入足够的清水，放入白萝卜、红枣和枸杞，煮开后转小火炖煮1个半小时。
9. 加盐调味，煮5分钟即可。
小贴士：
1. 猪蹄焯水时可以加入少许姜片和料酒，去除腥味。
2. 煮汤时要慢火慢炖，这样可以保证汤汁浓郁。
3. 汤煮好后可以放入保温瓶中保温，这样可以让汤更加入味。
白萝卜红枣枸杞猪蹄汤的做法大全 总结：
白萝卜红枣枸杞猪蹄汤是一道滋补身体的汤品，它的制作方法简单易学，只需要几个常见的食材即可。在烹饪过程中，要注意火候和调味，让汤汁更加浓郁美味。这道汤适合秋冬季节食用，可以补气养血、润肤养颜，是一道非常健康的汤品。
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