铜锣烧不好吃

铜锣烧为什么不松软

最佳答案因为没有亩仔饥放戚陪泡打粉。

因为没有放泡打粉，全蛋打发到3倍大，下面还有一小部分是液体，所以做出来的像饼一样，不够蓬松。

建议用的金龙鱼低筋粉，采用澳洲麦源，粉质细腻，而且不结块，可迅返以使做出的铜锣烧口感松软。

哆啦A梦：动漫里的铜锣烧究竟是一种什么样的食物，它好吃吗？

最佳答案看过《哆啦A梦》的小伙伴应该都知桐纯道，哆啦a梦是非常喜欢吃铜锣烧的，虽然它是一只机器猫，但是却对铜锣烧爱不释手，只要看到了铜锣烧，眼睛就会放光，别提有多喜爱了。可能有很多小伙伴都对哆啦a梦喜欢的铜锣烧特别好奇，究竟是什么样的食物能让哆啦a梦这么喜欢梁乱？也不知道铜锣烧到底好不好吃。

铜锣烧简单来说就是一种甜点，中间的馅料一般都是红豆沙，上下是一种烤制的面皮，组合在一块制作而成的，有些人不仅把这种甜点称为是铜锣烧，也叫做黄金饼。在很多超市里都可以买得到，味道还是非常好的，甜而不腻，吃上一口就会让人流连忘返。但是如果对甜食不太感兴趣，可能也会觉得铜锣烧太甜了，不过萝卜白菜各有所爱，每个人的口味都是不一样的。

记得小时候在看《哆啦A梦》的时候，总会不自觉的被哆啦a梦的铜锣烧吸引，由于当时年龄比较小，一直都认为铜锣烧只是存在于动画片里的一种食物。没想到随着年纪的增长，在很多超市里面也看到售卖有铜锣烧，于是便忍不住买上几个尝一尝了。大多数的铜锣烧都是红豆馅的，吃起来的口感非常柔软，几乎是老少皆宜，橡轮档还是非常不错的。

如果觉得超市里面上面的铜锣烧比较甜，那么自己在家也是可以制作铜锣烧的，方法也是非常简单。先把铜锣烧的上下面皮给制作好，然后调上自己喜欢的馅料，组合在一起就完成了。通常情况下，如果想要让铜锣烧的面皮味道更好，可以在制作的时候加入一些蜂蜜。蜂蜜不仅可以增加一些甜味，而且还可以让铜锣烧的颜色更加好看，吃起来当然就会更有食欲一些。

铜锣烧怎么做才好吃？

最佳答案1.食材：鸡蛋 2个 低筋面粉 100克 糖 10克 泡打粉 2克 水 30克 食用油 10.

2.2个鸡蛋敲入碗中，加10g糖、30g水、10g食用油，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至糖融化，2g.

3.搅拌至面糊无干粉，可以流淌。

4.盖上保鲜膜，静置25分钟。若时间紧，不静置也可以。

5、静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，准备摊饼。用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形。

6、慢慢加热渗羡伍，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡。随着加热，气泡会慢慢涨大丛或并且破掉，这个时候表示饼皮熟，可以翻面了。 tips：第一个不完美是正常的，根据第一个什么时候翻面，翻过来什么色来决定接下来什么时候翻面。

7、翻面后小煎一下就可以派老铲出，移至晾网。

8、、其余面糊同样操作，不过最好令平盘温度稍冷再放面糊，过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀。 tips：上图中，第二排第二个是第一个烙的，色浅后面就注意了。第二排第一个是最后一个，面糊倒进去后，碗里还剩一点，都刮进去了，但是比之前倒的晚，导致有分层。

9、找两个大小的皮儿，一片中间加上红豆沙，另一片合上就完成了！红豆沙

明白铜锣烧不好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击一束青草的其他栏目。